东隅酒店
早午餐生力军
作为京城新生力量的东隅酒店,其主力餐厅Feast第一时间抢驻到京城早午餐大军当中。
同属香港太古集团,东隅酒店的Feast呼应瑜舍酒店的Village Cafe,菜单兼收并蓄、不拘一格,法、意、西、印等不同风格的菜系,和谐共居一页纸上,按第一直观感受来说,最恰到好处的评价就是——菜比简餐复杂、比正餐轻松。
早午餐餐单分为168元和208元两档,前者可选前菜和主菜两道,后者则多了一道甜品。前菜和甜品均为自助餐台任选,而主菜虽然列于菜单,但也足够丰盛,前后一共12道可选,既有像西式早餐盘(鸡蛋配香肠、培根、蔬菜和酸面包)、水波蛋配火腿和英式松饼、西班牙香肠焗蛋这样经典的小清新式早午餐菜品,也有香草焗烤三文鱼、澳洲羊肉汉堡、炭烤澳洲和牛、希腊风味烤鸡如此这般正餐菜单里的横家伙。
如果你实在中意甜品,那可绝对不能错过这里的蛋白饼。北京的甜品控一见到这份独特的甜点,估计就能猜到这里主厨的身份了——Rob Cunningham。前门M餐厅的前澳洲主厨把前门地带的明星甜点带到了798,地儿虽然换了,但水准依然。
早午餐时段:周、六日11:30~16:00
价格:168元/两道菜
208元/三道菜
(以上价格均另加收15%服务费)
地址:朝阳区酒仙桥路22号
电话:84149820
国锦轩
周末点心随便吃
早餐和午餐的组合就是brunch,那么早茶跟午茶组合起来自然就是早午茶了。这种生活方式根本不用舶来,广东人的早茶和午茶本来就是接在一起的——这不就是咱中国人自己的早午餐吗?
作为北京粤菜的明星品牌,国锦轩自这个春天伊始,为每个爱生活、爱早茶的食客贴心定制了一份有爱的礼物——周末点心早午餐。只要98元,品种纷繁、式样惊喜的各样广式点心,随便吃!
行政总厨周毅师傅主理的“周末点心早午餐”中,除了纷繁的样式及精致的做法, 还会用食材去体现及延展点心无论是在视觉还是味觉中的精妙。松茸叉烧包采用焗制的烹饪方式,外层的酥皮中砂糖及牛油等调配比例恰当,而本身就是做叉烧高手的国锦轩更是精挑细选肥瘦适中的叉烧肉,加生抽蚝油配砂糖调制,甘香适度,并增添具有山野清香的松茸入馅,令其口感愈加饱满却另有清鲜。用筷子轻轻拨开一个小口,浓郁的香味伴随着一股腾腾的热气弥漫开来,入口绵软,酥皮松脆起沙,瞬间令胃口大开。榴莲酥似乎把东南亚慵懒阳光包裹在层层叠叠的面皮下,一口咬下去,酥软的皮和绵香的榴莲馅瞬间融化在唇齿之间。而身形娇小精致,味道却独具一格的招牌点心肉松迷你蛋挞仔,酥脆的外皮衬着金黄绵软的馅儿,点睛的肉松丝,使蛋挞更富口感,浓浓的蛋香、肉香,让快乐的甜和幸福的咸完美融合一体。
早午餐时段:周六、日11:30~14:30
价格:98元/位(两位起订,另加收10%服务费)
地址:东三环中路1号北京环球金融中心西塔二层
电话:59817511
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