老庄豆浆店
除了卤肉饭、肉粽或虱目鱼粥这样典型的台湾早餐外，高雄街头也有不少烧饼豆浆店，早市时分生意红火。老庄店外每时每刻都有十多个客人等候，可他们多半不是堂吃，而是外带，且一买就是好多种，这就是家中那一家老少的丰盛早餐。这类的店家不外乎是油条、豆浆、烧饼、酥饼、蛋饼，种类不多但个个做到精。老庄的店外有个油锅，有位年轻人现做油条，下油锅炸了再捞起，所以每个人吃到的都是热辣出炉外脆内韧的油条。店里也一派忙碌，和面的、烘烧饼的、做蛋饼的、磨豆浆的、点单收银的，各司其职干脆利落。一份烧饼夹蛋饼，浓浓的麦香和脆口的外皮很是好吃。豆浆有着浓郁的豆香，滑溜顺喉。
◇高雄市苓雅区思维二路 187 号
阿惠爱玉仙草
爱玉冰和仙草冰算得上是台湾街头最常见也最古早的消暑冰品了。爱玉其实是由爱玉籽装入布袋，在水中揉搓再静置，变成如喱般的爱玉冻，完全天然又健康。它的制作过程虽不复杂，但依据搓洗手势的差别，爱玉冻还是会呈现不同的口感。阿惠的爱玉比别家的好吃，是因为她每日一早现做，不仅精选高雄桃源的高山优质爱玉籽，还用甘纯的山泉水，凭着多年的经验和力道，做出晶莹剔透又软中带 Q 的爱玉。招牌百香果爱玉仙草冰，除了柠檬汁与糖水外，还加入新鲜起肉的百香果，甜酸度适中更透着百香果的芬芳香气。仙草也是阿惠自制，用天然的仙草果熬煮而成，吃来顺滑入喉还可解热清火。喜欢多种口感的食客还喜欢加入来自埔里的山粉圆，绝对是沁凉佳品。这间小小的摊子卖爱玉仙草卖了 20 多年，也只有阿惠一个人打理。她说 20 年来从没涨过价，因为几个子女都已成家立业，她也是由衷热爱而坚持到现在，不靠着赚钱，只是希望喜爱的邻里街坊还有机会继续吃到。
◇高雄市苓雅区青年一路 167 之 17 号
吴宝春(麦方)店
初见招牌上这“麦”和“方”合并在一起的字，还真不知道怎样念。店员解释说，这字念 pang，是个古字，意为面包。这家面包店是由被誉为“台湾的骄傲”的吴宝春师傅所开，这位来自屏东的年轻人通过自己的苦学和坚持，在2008 年的“乐斯福杯”世界面包大赛中，以一款酒酿桂圆面包夺得团体赛亚军，而后又在 2010 年以荔枝玫瑰面包夺得大师赛的冠军。店堂里人头攒动，最夸张的是还要限流，在店外栏线等候入店，大家都慕名而来一尝冠军面包的滋味。酒酿桂圆面包用上古法烟熏的桂圆干，混合了红酒、核桃与老面，每一口都是朴实又用心的滋味。吴宝春师傅以这些家乡的优质食材，感情投入地做出了这怀念母亲的味道。我们吃到的也不仅是麦香，更是一种叫人感动的情感，值得细细品味。
◇高雄市苓雅区思维三路 19 号
天津狗不理汤包小店在老庄的隔壁，一早也是热闹非凡。识货的客人一来就点一客汤包一碗酸辣汤。汤包一笼 5 只，个个挺身结实卖相讨好。急切地张口一咬，很容易被内馅丰盈的汤汁烫到嘴角。酸辣汤也果然好喝，瘦肉、火腿、豆腐、香菇丝切得细幼，酸、辣、鲜、香、咸融为一体，一碗下肚格外开胃又暖身。红豆烧饼喜爱的人也颇多，红豆馅细腻绵滑甜滋滋。小店由一对兄妹共同经营近 30 年，以真材实料俘获不少人心，除了邻里街坊外，也有不少本地人老远赶来吃早餐，一尝美味的汤包滋味。
◇高雄市苓雅区思维二路 175 号
郭家肉臊饭
虽然街头巷尾售卖肉臊饭的小店很多，但还是最喜欢郭家的出品。粘附着肉汁的米饭和肉臊一入口，咸香甜美的滋味便喷涌而出。肉臊毫不油腻，细细咀嚼之下，肉香味很是浓郁。老板介绍说肉臊选用的是猪颈肉，取其弹性，切丁与酱油炒香后还要放在特制的瓮中，以甘草和糖等香料卤1 小时，吃来才鲜嫩不肥腻。面前的那锅卤肉臊需要一天制作完成，绝对不会偷工减料，过程也马虎不得。更精彩的是使用了古早味手工酿造酱油，卤出来的肉臊有着自然清澈的酱色，鲜甜却不死咸，还泛着甘醇的豆香味。难怪小小一碗肉臊饭，吃完总觉得还没过瘾。用这肉汁卤出来的其他小菜也是一绝，卤豆腐香嫩入味，卤鱼肚鲜嫩咸香，是肉臊饭最好的搭配。
◇高雄市新兴区锦田路 39 号
老江红茶牛奶
老江是台湾零售业全天候营业的始祖之一，从 60 多年前就 24 小时营业不打烊，熟客们在任何时候只要挂念那杯红茶牛奶的滋味，随时都可去解馋。来到老江时已是晚上 11 点，几十米外的六合夜市依旧热闹得很，小小的南台路却已是黑灯瞎火。可就是这样周遭冷清，老江的店外还是有近 10 位客人在排队等待。红茶牛奶口味甘醇顺滑，果然好喝。出人意料的是煎蛋三明治更叫人喜欢，现点现做，两片吐司在吐司机中烤完后涂抹上牛油，一边在平底铁板上煎蛋，半熟后翻个面，夹进两片吐司中撒点胡椒粉，吃的时候务必小心荷包蛋破了心后的蛋液。吐司是外脆内软，胡椒的香气和牛油的鲜甜也很和谐。吃煎蛋三明治配红茶牛奶，这顿夜宵真叫人满足。
◇高雄市新兴区南台路 51 号
胡椒手工鱼面店
鱼面是旧时渔人的食物，他们将没卖完的鱼起肉搅拌、捍皮、晒干成鱼面，是保存食物的一种智慧。这家小店是来旗津岛的游人们都不会错过的，据说老板在新竹做了 30 年的手工鱼饺鱼面，全是由当地的狗母鱼制作，不掺一点面粉。一碗综合汤就可以一次吃遍几款，鱼丸爽脆，新竹贡丸弹牙，鱼面有韧劲和咬劲，鱼饺鲜美。汤底也是猪骨和鸡骨熬成，还加入点儿色拉油，甘香不腻很醇口。一口一个的香酥鱼饺，外皮炸到香脆可口，猪肉内馅鲜美多汁。这等质朴的美味，难怪小小的店子外总是挤满了嘴馋的食客，人气火爆。
◇高雄市旗津区通山路 44 号
海之冰超大分量的冰品，吃得人爽快海之冰
鼓山渡船口不远的滨海路一带有许多冰品店，人气最旺的无疑是这家海之冰，里里外外坐满了人，超级热闹。店子所有的墙壁、石柱和桌子上，都满是食客的涂鸦和字句，桌子上也放了不少笔，看来店家十分欢迎年轻食客这样随意涂写的乐趣。冰，更是夸张至极，所有冰品，全部可以按人数来制作。以标准分量乘以 2 乘以 3 甚至乘以 7，用个超大的玻璃盆来盛载，上桌时看得整桌人惊呼诧异，吃起来当然也痛快。冰品的滋味也很正，最受欢迎的八宝牛奶冰有蜜豆、红豆、绿豆、花生、芋圆、珍珠、仙草、粉圆，是消暑佳品。这个店，不论是涂鸦还是大碗冰，实实在在地卖个“爽”字，令人过瘾。
◇高雄市鼓山区滨海一路 76 号
更多精彩资讯请关注 新浪尚品(微博)
