小聚爽食台湾菜
http://www.sina.com.cn 2011年03月14日 07:13 精品购物指南
小聚爽食台湾菜
肚里的馋虫偶尔也会被台湾美食诱惑，不必受奔波之苦，现在北京也能寻到地道的台湾味道，除了小食，也有精致大餐，虽然看似淳朴，却都是内功扎实的特色美食。
水前脉络
曲径通幽奶茶香
在大望路这个忙碌的地段，水前脉络闹中取静的环境格外珍贵。进入小区，过一个转角，空气中喧闹的分子已蒸发不少，二层的小楼像一个独栋别墅，现煮的奶茶是不少人心心念念要尝试的东西。这家也可以称作奶茶专营店，多而全的口味足有17种之多，其中黑糖奶茶、杏仁奶茶、乌龙奶茶、胚芽奶茶、招牌奶茶人气都不错，不用担心这里奶茶的质量，打出的口号就是由新鲜茶叶煮制而成，当然这就需要客人多等上几分钟。服务到每个细节，奶茶的冷热、浓度，甚至甜度都可以自由选择，光喝奶茶有些单薄，店里的厚片可以成为佐茶小食，金枪鱼厚片内容实在，胃口小点的女生吃一个就解决饱腹问题了。此外，巧克力和草莓味道既可以单做也可以双拼，想怎么吃就看您的口味了。
编辑点评：这家店是张子萱开的，要是忠实FANS可以来这儿碰碰运气，据说以前有不少人见过真人，楼上除了就餐区还有一小方服装饰品售卖区，很多都是子萱淘回来的时尚款，当然价格不算太便宜。
台湾shine点：奶茶
地址：朝阳区建国路88号SOHO现代城3号楼105号(近大望路)
人均消费：35元
台湾月新羊肉火锅台湾月新羊肉火锅
暖气融融的足料火锅
小店最大的特点就是干净，跟随着羊肉香味便寻到这家小店，之所以开在北京还源自一个故事：妈妈因为儿子在北京结婚才跋山涉水来到这片未知的土地。冈山一直以羊肉火锅出名，而这位阿姨在冈山的两家餐厅更是口碑相传的级别。到了北京虽然在调味、食材上不能完全符合本土习惯，但是有阿姨带过来的正宗做法镇店，带皮羊肉在北方不算常见，来这儿就能解解肚里的馋虫。羊肉块块带皮，为了保持筋道口感，厚实的羊肉吃之前还要蘸冈山豆瓣酱和出来的小料，这种小料微微发甜，自带的咸鲜更好衬托出羊肉的鲜美。若说灵魂，还得是十几味中药熬成的高汤，是道名副其实的养生药膳，吃完了锅里的大块肉还能吃点青菜，会更清口，两人一个小锅足以满足口腹之欲。
编辑点评：除了主打火锅还有不少台湾当地的凉菜热炒，别看品种不算太多，但个个都有温馨的家庭味道。
台湾shine点：冈山羊肉火锅、店里来来往往的台湾客人
地址：朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔2楼2201号
人均消费：60元
金汤匙私房菜金汤匙私房菜(世贸天阶店)
CBD圈中的食尚地
金汤匙的台湾菜大部分都是改良过的，时尚简约的环境与CBD的气质相辅相成，是周围白领或商务宴请的绝佳推荐。进入餐厅，映入眼帘的是通透走廊，两旁的餐桌用珠帘隔开，泛着低调的光芒。台湾菜必不可少的是酱汁调味，沙茶通菜牛肉呈现的就是牛肉与沙茶酱的立体口感。这道下饭菜多被重口味人士推崇。在餐厅里，最具台湾风格的就是招牌拼盘中的糖心蛋，整体用鸭蛋做成，里面的蛋黄如秃黄油般呈膏状，与外面的蛋白形成强烈对比，但需提醒的是，这道菜只适合浅尝辄止。
编辑点评：这家餐厅同样以冰品出名，红豆冰山的大分量必须多人分享，颗颗红豆绵软糯香，还有奶茶和各种台式甜品都是由美女师傅制作的，惹人怜爱的造型处处透着甜蜜，极富小女人的娇俏。
台湾shine点：金汤匙综合拼盘、红豆冰山
地址：朝阳区光华路世贸天阶南街4-5楼
人均消费：90元
LINK
至爱餐厅
编辑点评：在悠唐的这家台菜是台湾朋友的特别推荐，环境精致，餐前小食味道不错，点菜里台式三杯鸡是必点项目，白饭搭上特制的什锦肉燥就很够味了，可以满足对台菜的好奇心。
地址：朝阳区朝外大街三丰北里2号楼悠唐生活广场5楼508号铺
人均消费：100元
鼎泰丰
编辑推荐：一只包子的传奇故事，发源于台湾的鼎泰丰小笼包，是纽约时报评选的世界十大美食餐厅之一，在各地纷纷开店。 北京的鼎泰丰几家店分布东西，无论何时都是满满的客人，蟹粉小笼包是必点菜品，烧卖、蒸饺、黑芝麻包、八宝饭等等一应俱全，而各种炒时蔬食材新鲜更为健康，当然还有各种台式面可供选择。
地址：朝阳区新源西里中街24号
人均消费：110元
烧肉人
编辑推荐：若说烧肉，在台湾是年轻一代挚爱的美食方式，扎堆在一起，热热闹闹。北京的烧肉店以烧肉人为最好，除却舌吻送牛舌的热辣引诱外，更是我们最爱的聚会地。在三里屯SOHO里，餐厅位置隐蔽，门外安静，推开门就是另一番风景，吃烤肉，喝酒聊天。
地址：朝阳区南三里屯路三里屯SOHO商场B座2203室
人均消费：70元
枫林小馆
编辑推荐：这是个亲切的名字，枫林小馆是台湾人开的家庭式餐厅，温馨的色彩和墙上的装饰物都恰到好处。环境有些拥挤，不过好在大家大都轻声细语，倒也不吵。
地址： 朝阳区光华路甲8号和乔大厦A座1楼(万达广场10号楼北侧)
人均消费：50元