京城两处寻台味
http://www.sina.com.cn 2011年03月14日 07:13 精品购物指南
京城两处寻台味
说了这么多好吃的，馋虫一定是批量地被勾出来了，那么跟着我们到前门台湾街和石景山台湾街宝岛夜市走走看，再到京城各处的角落里，寻找那些搬到北京的台湾味儿。
前门台湾魅力老街
红灯笼下的宝岛味道
台湾魅力老街的大厅天花板上全是悬挂的孔明灯，让人想起了台湾人喜欢在元宵节放飞孔明灯的习俗。在每个路口拐角处，都会有一些台湾的名街老巷的路牌，从基隆庙口到六合夜市，营造出让人身处台湾的感觉。还有四处悬挂的红灯笼也是有所说道的，这个街区的创意理念来自一个台湾人，在他儿时的印象中，夜市上总是挂满了红灯笼，所以他一直觉得有红灯笼的地方就一定有好吃的东西。
众多知名小吃都来自台湾本土的手艺，常常在摊位上可以听到有浓重台湾口音的师傅在招待客人。目前营业的商铺有30多家，小吃100多种。
想吃地道的蚵仔煎，就去乐味来上一盘，价格实惠分量充足，台湾老板专门把蚵仔煎的边缘烹饪得更脆，让大陆客人更容易接受这份美味。在过去，台湾小吃的第一名其实是盐酥鸡，只是近年来它的风头被蚵仔煎所盖过，那么就去豪客来一份盐酥鸡，鲜咸香脆，让人忍不住想多吃几口。
永康的牛肉面能让你品尝到真正台湾牛肉面的风味，牛肉是用了牛骨、蔬菜、水果熬制了七八个小时的高汤配上10多种药材秘制而成。面条也是爽滑、筋道，18元一碗，价格也很公道。洪祖师的台南担仔面是光绪年间台湾府城台南的洪氏芋头公所苦心研制而出，算是百年老字号，他们一直遵循着古传秘方，烹制传统的美味肉燥与担仔面，在台湾与大陆都很受欢迎。
虱目鱼在台湾有“国姓鱼”“状元鱼”之称，是知名的台湾特产，而学甲又是台湾盛产虱目鱼的地方，所以学甲特产的虱目鱼丸也是小吃街里必尝的美味。当然花枝鱼丸味道也是相当的鲜美。还有丁丁的车轮饼与大肠包小肠也是典型的台湾小吃，不可错过；两岸情韩妈妈的水果水饺是创新之作，味道十分独特。或许你会担心漂洋过海而来的鱼鲜与肉燥，会不会价格昂贵呢？答案是不会，大部分小吃的单价都不超过20元，预计人均消费也不会超过五六十，当然多去一些朋友，共同分享各种小吃，就能品尝得更全了。
石景山台湾街宝岛夜市
跨过海峡的精致风情
石景山台湾街宝岛夜市
跨过海峡的精致风情走过万里路，美丽的宝岛在北京停驻。来到石景山台湾街，首先存入记忆的是回归当地的建筑风格。古典的风格，沿街骑楼、内街村落，处处都是台式风情的真实体现，去过台湾的人会惊奇地发现五桂楼被搬入京城，复制出的些许沧桑感让人感慨时代变迁。台湾街分为三大街区，特色餐饮是这里的主打路线，街边林立的大小餐厅鳞次栉比，主题餐厅的创意、小吃街的喧闹，还有高档会所的优雅气质，都在这条街上完美体现。在邓丽君音乐主题餐厅，华灯初上后可以配着烛光、红酒，伴着邓丽君的悠然歌声，将紧张了一天的神经就此放松；在玉山会馆，经过创意的器物带着艺术家的设计灵魂，从摩卡咖啡到英式下午茶，从原生纯木质家具到墙面写意的抽象派油画，一种原汁原味的台式风情渐渐散开。
伴手礼
维格饼家台湾知名老字号，维格饼家，以凤梨酥、墨条酥等美味糕点享誉宝岛，是去台湾旅行必买的伴手礼，已经在前门台湾街开设了第一家大陆分店。
通常，外出旅游都会带点特产给亲朋好友，如今我们在前门和石景山两处也能买到正宗台湾货。不过，面对让人眼花缭乱的伴手礼，到底该从何下手呢？
玫瑰酒酒：玫瑰心心相印礼盒、玫瑰淡酒、玫瑰赏礼盒组、信义风情礼盒、玉山3952酒礼盒
台湾的花果酒相当有名，最大的原因自然是得天独厚的地理优势，以玫瑰花、梅子为原料的酒数不胜数，经过当地流传的酿造工艺制作后，便是正宗台湾风格。不得不承认，即使对酒不感兴趣，也无法抵抗精致瓶身的诱惑，喝完瓶中酒这便是一个绝佳装饰容器，又怎么能不怦然心动呢？
茶：蕾莉朵礼盒、八草木堂茶叶、逸茶雅集茶包
台湾茶文化有自己独特之处，冻顶乌龙、铁观音香气环绕，按照产地、海拔分为不同等级。沅喜食品的蕾莉朵礼盒更符合小女生情怀，草莓蜜果茶、苹果果茶、柠檬草煎茶、芒果茶、水蜜桃果茶、荔枝红茶都有清新甜蜜的味道，同时，盒中的布丁、果干、果冻也让喝茶乐趣十足，这些花样零食包装精美到每个细节，甚至还能找到茶壶造型的杯垫，是好吃好喝又实用的多功能礼盒。
玄机盒：内有乾坤的玄机盒需要破除机关才能如愿打开，绝对符合保险箱的标准，竹子做的盒子有厚实手感，每个都有不同机关，足够把玩一阵的，比如玄机盒，打开之后是一套高级茶具，送人的话也倍有面子。
玫瑰产品： 玫瑰花手工饼、花点心呷好醋礼盒
这个系列全是用花做的各种产品，属于台湾特产，玫瑰花醋、玫瑰花瓣酱比较特别，在普通超市不易买到。玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛，是天然食品。可以做稀饭吃，或直接冲水，对治疗妇科病有极大功效，若是胃寒、浅表性胃炎，每天坚持食用20~30克，一年后能改善不少。
沅喜果冻零点小食：银座花物语、伴手礼-果冻
沅喜食品这个系列最适合春天，首先就是颜色和包装上的生机勃勃，口味也是五花八门，有芒果、草莓、荔枝味的新鲜布丁，还有葡萄、梅果、凤梨的鲜果冻。
芭乐果汁：芭乐俗称番石榴，在内地如果酿成果汁不会有台湾那种味道。台湾宝岛，水果也与大陆不同，用台湾的芭乐酿出的芭乐汁绵绵爽口、甜而不涩，有一种水果的清香，还有红芭乐值得一试。
台湾软糖：有芒果、草莓、葡萄3种选择，以台湾地形做出的盒子别具新意，还可以当存钱罐使用。
手工牛轧糖：牛轧糖由nougat翻译而来，意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果，奶香浓郁。这种糖分质量高低，区别的标准就是软糯程度，一定要选软糯不粘牙的，那种才是品质上乘的产品。
黑糖棒棒糖：台湾有不少很赞的特产，而且他们盛行将土特产精雕细琢，从选材开始严格筛选。黑糖是台湾叫法，就是红糖， 传承自冲绳古法，上面还有颗梅子，两种口感在一起，非常好吃。
凤梨酥凤梨酥：纯手工烘焙，饼皮香酥、内馅新鲜软滑，放入口中能尝出甜而不腻的凤梨香味与纤维口感。凤梨馅与外皮完美结合，呈现出细致滑润的口感，维格饼家和宜兰饼家的产品都不错。
墨条酥：它长条状的外形酷似文房四宝之一的墨条，内馅与凤梨酥一样，但饼皮却采用了顶级的健康食材“竹炭粉”，算是十分有创意的糕点。