下榻处 杭州千岛湖开元度假村

　　在碧水环绕的山林放养孔雀

　　清晨梦醒，有孔雀叫早，想想都是一件极幸福的事。

　　在杭州千岛湖开元度假村放养着三四十只孔雀，客人可以随时和孔雀一起散步，幸运的话，还可以和孔雀一起喝下午茶，傍晚时分和孔雀一起在湖畔看夕阳……

最美不过“孔雀赏夕阳”。

　　其实杭州开元之江度假村才是第一家引入孔雀的开元酒店。当时为了营造度假氛围，酒店从千岛湖的孔雀岛引进了七八十只孔雀，加上后来慢慢繁殖，酒店场地变得不够用，所以在千岛湖开元度假村开业时，就迁移了20多只孔雀过来。

　　千岛湖开元度假村的孔雀最多时有五六十只。孔雀开始先圈养在山顶棚里，待慢慢熟悉环境后，便放养到自然山林里。度假村所在的麒麟半岛占地360亩，层峦叠翠，三面被盈盈碧水所环绕，有六七十种花草，单松树就有五六千棵，一般都有20年的树龄。这些都为孔雀栖息造就了完美的自然条件。

　　孔雀不仅喜欢白天待在高高的松树树枝上休息看风景，夜里也都睡在树上，把头往翅膀里一扎，站着就“酣然入梦”了。

　　孔雀发情期的怪异鸣叫

　　因为自然放养，加上孔雀飞行能力比较强，很容易就跑到度假村外边去，有的就丢失了。有些当地百姓捡到后会把孔雀送回来，他们把孔雀当成千岛湖一宝，有的还会特意带家人朋友来度假村看孔雀。

　　孔雀也有天敌，一种类似喜鹊的长尾巴鸟常来捕食小孔雀，一抓就飞走；另外还有老鹰和野猫，它们对于孔雀蛋和小孔雀都极具威胁性。所以工作人员一旦发现露天山林里的孔雀蛋和小孔雀，就都圈养到山顶棚里保护起来，待它们稍微长大后再放养到山林里去。

　　三四月份是孔雀的发情期，为了吸引异性孔雀的注意，孔雀会经常鸣叫，而这叫声比较怪。所以为得到客人的谅解，酒店特意在大堂立了一个牌子，“拥有美丽的羽毛，也有无法改变的怪异声音，如果孔雀的叫声惊扰了您的休息，我们真诚希望您能谅解”。配图是一张孔雀开屏的照片。发情期自然很容易看到孔雀开屏，这也是公孔雀向母孔雀求爱的一大法宝。

　　每到下半年，孔雀的羽毛会自然脱落，酒店的员工就会去山上捡回来，有些作为礼物送给客人，有些就插在瓶子里作为酒店大堂等空间的摆饰。孔雀的Logo还被印在了鼠标垫上，甚至连前台女服务员的头饰也是一只美丽的“孔雀”。

开元度假村的孔雀都是放养。

　　进山采购，保证食材原汁原味

　　除了孔雀，特色美食也是度假村的一宝。最著名的自然是千岛湖大鱼头，从上世纪九十年代开始就已风靡全国，与阳澄湖大闸蟹不相上下，备受食客追捧。而在千岛湖开元，客人还可以亲自到游艇码头的网箱里现场捕捞，感受不一般的美食体验。先不说酒店大厨能把千岛湖大鱼头用清蒸、红烧、剁椒、砂锅、浓汤等玩出各种花样，一大份香喷喷的红烧鱼头上桌，就已经让人陶醉其中了。

　　印象深刻的还有早餐供应的各种特色小吃：细长的高山小地瓜很少在别处见到，味道甜美，据说在特定的时节才能买到；形状极似黑木耳的地衣，是一种乡间菌类食物，雨季时生长在山脚、路边的地皮上，营养价值是黑木耳的十几倍；还有地衣豆包、松花凉糕……足可以编就一本洋洋洒洒千岛湖特色小吃读本了。

　　为了保证食材的原汁原味和乡土特色，酒店的大厨每个月都要亲自下乡两次进行食材采购。我们有幸跟随姜大厨一起下到千岛湖一个叫富文的小村落，这一带的农家乐已经初具规模，节假日生意很是兴隆。和大厨一起去探访农家土鸡养殖场，去山里采摘新鲜冬笋，挽起裤腿去小溪捉石斑鱼……所有这些食材都会变成客人在酒店餐厅里享受的美味。

　　Tips

　　地址：浙江杭州千岛湖麒麟半岛(4000181112)。

　　房价：1188元/晚起

　　网址：  www.qdhukyhotel.com

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