布鲁塞尔Rocco Forte Hotel Amigo

布鲁塞尔Rocco Forte Hotel Amigo

一生之中未品尝过比利时朱古力便没有真真正正地活过

客人可参与自制朱古力工作坊，并获赠朱古力一盒以作纪念。

　　说起「比利时」三字，令人不禁实时联想到「朱古力」。甚至有种夸张的说法，指一生之中未品尝过比利时朱古力便没有真真正正地活过。位于布鲁塞尔的Rocco Forte Hotel Amigo就确保客人可充分享受此当地特产──酒店与多间本地朱古力生产商合作，当中包括以巧妙结合朱古力、水果和香料而闻名的Laurent Gerbaud。此外，酒店更提供一项特色住宿计划，让旅客认识朱古力的制作艺术，定价由每晚259欧元起，内容包括住宿、自助早餐，以及参观附近的可可博物馆；在那里，客人可参与自制朱古力工作坊，并获赠朱古力一盒以作纪念。

　　德国科隆Excelsior Hotel Ernst

多款传统口味朱古力则为得奖餐厅Hanse Stube而设

德国科隆Excelsior Hotel Ernst

酒店还特设独家工作坊

　　德国朱古力的名气绝对不遑多让，而德国科隆Excelsior Hotel Ernst的糕点厨师Lea Holzapfel更创出一系列概念化的朱古力，以配合酒店餐厅的各种风味菜式──如注入香茅和生姜的榛果蓉朱古力便为东亚餐厅taku特设，至于多款传统口味朱古力则为得奖餐厅Hanse Stube而设。酒店还特设独家工作坊，参与者将可以欣赏到Lea Holzapfel如何视其工作为艺术，把朱古力模具和馅料运用得出神入化，并展示独特的榛果蓉朱古力装饰技巧。她也会向客人示范如何以杏仁、辣椒或香橙等成分自制朱古力并带返家中，假如他们能忍口不在现场统统吃掉的话！

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