激情的酿造 nthusiasm for brewage(7)

　　激情的酿造 nthusiasm for brewage

　　Kilian Hennessy

　　黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，是我国的民族特产，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。而始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清的泸州老窖，它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶，是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，日前又荣膺中国首批国家级非物质文化遗产名录。可是他们却无法像洋酒那样身价不菲，受人追捧。因为洋酒更多的是在传递一种文化气息，而我们很难从中国的酒瓶和包装上立马感受倒酒的文化底蕴。说到对品牌的塑造和推广，我不得不提轩尼诗。说到轩尼诗，我又不得不提Kilian Hennessy。　

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　　2007年2月，轩尼诗公司为Kilian Hennessy庆祝他的百年寿辰，他从1945年至1975年担任轩尼诗总裁，贡献卓著。Kilian Hennessy生于法国声名显赫、富足而备受尊重的轩尼诗家族。也许对其他人来说，在家族财富、荣耀的庇护下从容生活已心满意足，但头角峥嵘的Kilian Hennessy却不愿意如此悠闲一生。为传承家族荣誉，他立志让Kilian成为一个象征成功、荣耀的名字，为家族谱写新的历史篇章。

　　Kilian Hennessy青年时期便锋芒初显，独立自主，敢于冒险，勇求革新，这些闪光个性是他谱写轩尼诗辉煌史的重要因素。1946年Kilian Hennessy接管轩尼诗家族企业，他迅速地在管理过程中打造出精力充沛的企业家形象，其冒险果决的性格和一贯保守的轩尼诗家族风格形成抢眼反差。　　

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　　Kilian Hennessy的第一个重要决定是结束轩尼诗与其他酒厂的合作，以获得在干邑市场上更大空间的主动和自由。难以想像如果反对这个令人激动和冒险行为的结果会如何改写历史。另一个应时而生的创世之举是在1947年，他成立由工人自行管理的工会组织，并允许员工有权购买企业股份，按照股份分享企业红利。其后，Kilian Hennessy收购了Justerini and Brooks Wine Merchants公司的一部分股份。该公司拥有威士忌品牌J&B。

　　轩尼诗公司从创立之初，始终保持家族式王朝资本主义经营模式，但改变经营结构模式已时不可待。1969年，轩尼诗从有限责任公司正式转型为上市公司，拥有独立的执行委员会和监事会。两年后，轩尼诗董事长Kilian Hennessy推动并促成美誉全球的干邑品牌轩尼诗与最著名的香槟公司酩悦香槟的合并。他们在合并初期的联合行动之一便是投资美国加利福尼亚纳帕溪谷葡萄园(Napa Valley)。轩尼诗与酩悦香槟的合并旨在加强、稳固企业财力并尽力避免因世局、股市产生的财政冲击。尽管两强联手，但受到经济不景气的影响，酩悦-轩尼诗依然面临外来的威胁。Kilian Hennessy独到的眼界和直觉意识到酩悦-轩尼诗的未来需要国际大集团的合作护航。历经漫长的交涉协商，1987年与路易威登(Louis-Vuitton)缔结联盟，迈出最终成为LVMH集团核心成员的坚实一步。

　　Kilian Hennessy拥有超凡的人格魅力，不容质疑的权威，慷慨宽容的大气以及对冒险和革新的独到见解，此外长远发展的眼光和勇于竞争的精神，这一切优点都使他跨越世纪的商业生涯光芒四射，并在轩尼诗和干邑史上谱写下不朽的乐章。

(撰文：张燕)