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位于葡萄牙清凉、多雨、草木青葱的西北部,是该国最大的法定葡萄酒产区,以出产酸度高,口感清爽的葡萄酒Vinhos Verdes出名,但千万别误会“绿酒”都是“绿色的”。

图一:波尔图街景图二:Casa de Pacos酒庄庄主图三:Chuva餐厅的美食
图一:波尔图街景
图二:Casa de Pacos酒庄庄主
图三:Chuva餐厅的美食


酿制绿酒的葡萄在没有完全成熟时就开始采摘,酿出来的酒呈淡绿色,口感清淡鲜酸,香气迷人芬芳,舌尖可感受到气泡。

酒庄推荐:
Quinta de Pacos酒庄
Anselmo Mendes酒庄

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这里是葡萄牙人烟最少,山脉最多最崎岖的地区。尽管杜罗河及其支流沿岸山坡陡峭,在其贫瘠的页片岩土壤上仍然分布着许多葡萄园。

图一:杜罗河美景图二:杜罗河山谷的露天泳池图三:日光下的葡萄园图四:采摘葡萄的工人
图一:杜罗河美景
图二:杜罗河山谷的露天泳池
图三:日光下的葡萄园
图四:采摘葡萄的工人


杜罗河长久以来以出产波特酒著称,该地区现在也出产优质浓郁加烈白青酒和红青酒。

酒庄推荐:
Quinta do Pégo 酒庄

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杜奥地区四面环山,这里海拔比较高,使得晚上较为凉爽,这里的葡萄成熟的比较慢,具有良好的酸度和芳香,这为酿制高品质白青酒和红青酒打下了坚实的基础。

图一:Aquapura酒店外景图二:Filipa Pato女酿酒的美酒
图一:Aquapura酒店外景
图二:Filipa Pato女酿酒的美酒


杜奥地区所出产的红白葡萄酒都有一个共同特点——酸度、酒精量、口味浓度达到绝佳平衡。

酒庄推荐:
Quinta dos Roques, Lda.
Caves Primavera
Sogrape Vinhos S.A.

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尽管百拉达地区多山地,但葡萄园多位于地势比较平坦的地区。葡萄园往往由众多小块田地组成。

图一:Quinta dos Lóridos葡萄园图二:Lóridos酒庄内的观光小火车图三:Lóridos酒庄内的中国建筑
图一:Quinta dos Lóridos葡萄园
图二:Lóridos酒庄内的观光小火车
图三:Lóridos酒庄内的中国建筑


这里是非常重要的气泡酒产区。另外,百拉达酒可以久藏很长时间,窖藏年份至少10年,酒香中透出浓郁的蜜糖、烟熏和辣味。

酒庄推荐:
Quinta dos Lóridos酒庄

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里斯本葡萄酒产区位于里斯本市西部和北部地区,近些年也被称为埃斯特雷马杜拉(Estremadura)。

图一:葡萄牙的特色壁画图二:Convento的葡萄园图三:Convento酒庄酒窖图四:Quinta do Convento酿酒师
图一:葡萄牙的特色壁画
图二:Convento的葡萄园
图三:Convento酒庄酒窖
图四:Quinta do Convento酿酒师


里斯本地区餐酒产区所拥有的法定产区数量是葡萄牙之冠:总数有9个之多,其中一个属于白兰地法定产区。

酒庄推荐:
Quinta do Convento酒庄

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塞图巴尔半岛横跨里斯本南部泰格斯河的入海口,通过两座桥与里斯本连接起来。

图一:葡萄牙西部的大西洋海岸图二:正在采收葡萄的机器
图一:葡萄牙西部的大西洋海岸
图二:正在采收葡萄的机器


塞图巴尔半岛地区餐酒可选葡萄原料种类广泛,而且这里是里斯本人的渡周末胜地,自从这座最新建的宏伟大桥通车以来,更多的人到访该地区。

酒庄推荐:
Herdade da Gambia 酒庄
Herdade da Comporta酒庄

  • Adega:酿酒厂
  • Aguardente:白兰地
  • Ano:年份
  • Branco:白
  • Bruto:“干”
  • Casa: 房屋
  • Casta:葡萄种类
  • Cepa:葡萄藤
  • Colheita:年份
  • Doce:甜
  • Engarrafado:装瓶
  • Escolha:精选
  • Estágio:陈酿
  • Meio Seco:半干
  • IGP:地区餐酒
  • Licoroso:加强甜酒
  • Quinta:酒庄
  • Tinto:红
  • Vinha:葡萄园
  • Vinho:葡萄酒

微观旅程

郭小懒
郭小懒:快到里斯本大区了~在Loridos farm边喝边蹭网。这个庄园有奇景,葡萄园之外我见到了弥勒佛,观音,兵马俑~~[偷笑]气泡酒喝起~#葡萄的牙#
吕岩哲
吕岩哲:窗外的教堂。很气派。
本森王
本森王:高达五百米的海拔落差,二十多种不同葡萄品种混种在同一片葡萄园,乘坐游船缓缓畅游杜罗河。。。。。。,只有亲身经历才能体会Douro Valley这片产区的独特魅力!
Jakii
Jakii:里斯本
小泽Patrick
小泽Patrick:旅行中不发现一些新奇的东西真就白跑了,发酵中的酒还算是头一次喝