南京汤山香樟华苹 躲进一隅的温泉hideway(2)

　　私密性和管家服务

　　撇去设计和地理方面的优势，最让Mintoro骄傲的还是酒店独一无二的私密性和管家式服务。香樟华苹目前共有8名管家，其中一半来自印尼巴厘岛总部，每位住客的信息对8名管家都是共享的，能随时随地响应客人的需求，提供个性化的服务。“曾经有新加坡的电视台过来住了一个星期，专门采访此处的私密性和管家服务。我们只有21幢别墅，客人在此更有家的感觉，这点一般的度假村根本无法做到。”Mintoro自豪地说道。

　　事实上无论你是坐飞机还是火车抵达南京，酒店专车都会前往迎接，而贴身管家则会用高尔夫将你直接送往入住的别墅，奉上一杯welcome drink之后，轻松地在房内帮你完成check-in的手续，并帮你预约好Spa、cooking lesson等各项活动的时间。

　　香樟华苹有个很“奇怪”的规定，就是不接受12岁以下的住客(巴厘岛的Kayumanis不接受16岁以下)。根据管家Martin的解释，这除了出于对露天私人泳池等设施的安全性考虑之外，最主要还是因为儿童比较喜欢嬉闹，这会影响其他住客的私密性。曾有上海的一对夫妇带了两个孩子前来，结果后来在酒店的建议下，儿童被安排入住在旁边的颐尚温泉。如此说一不二的态度，看来香樟华苹所提倡的“hideway”理念决不是说说而已的。

　　酒店内只有一家名为“Nine”的餐厅，大厨设计的Fusion 菜把西餐、巴厘料理及中国特色菜糅合，水准甚高。推荐美味的Tiramisu，用上带苦涩味的黑朱古力，口味非常特别。虽然住宿包早餐，但要是你习惯为爱人每天煮早餐，也可在别墅内的开放式厨房烹调一番。

　　虽然汤山不在南京市区，但在这儿也不会无事可做，酒店为住客设计了一系列的活动：你可以跟南京本土的厨师学几十种饺子的包法，或者请资深瑜伽老师到私人别墅里对你指导一番；更有甚者，酒店特地找来当地书法家教授书法，期望住客在学习中国国粹时得到精神上的舒解。

　　香樟华苹酒店

　　地址：江苏省南京市汤山镇寺头村

　　电话：025-84107777

　　Design Highlight

　　别墅外观：每栋别墅都是用南京传统青瓦马头墙建筑，外墙一律采用低调的青灰水泥色，设计规划时很好地融入了所在地的树林、人工湖等原始生态。

　　一体化客厅：一体化客厅巧妙地把餐厅、厨房融在一起，而面向泳池和花园的墙面则采用落地式大玻璃，在为视野注入景观的同时，也带来满屋的明媚阳光。

　　Must Try

　　巴厘岛Spa：酒店提供6 种“从头到脚”巴厘岛风格的水疗，没有采用大部分连锁度假酒店在国内训练本地技师的做法，而是上至技师下至材料，一律made in Bali。Cooking lesson：在酒店的“Nine”餐厅，跟南京本土的大厨学习几十种饺子的做法，包括揉面、擀面皮、剁馅等各个环节，然后在餐厅饱餐一顿。

　　文：畹町客 图：小武