陶醉在葡萄酒的美味之旅(组图)

　　New Zealand 新西兰

　　美酒与美景同行

　　与法国、西班牙等地酒文化的高调与张扬不同，新西兰的酒的性格是内敛且平和。与其说要单纯地享受酒之美味，新西兰人更愿意去构建一条葡萄酒之路，让美酒与美景同行，在饱览新西兰绚丽风景的同时，醉倒在葡萄绿荫之下。

　　380公里 酒香飘飘

　　许多人说，新西兰的这一条“葡萄酒之路”是世界上最好的一条葡萄酒自驾道路，它从北岛延伸至南岛，全长约380公里，是一条专为美酒美食爱好者准备的自驾旅程。在这条“葡萄酒之路”的沿线，分布着230余家酒庄，其中约100家的酒窖都向爱酒人士开放；同时，这些葡萄园也都提供着针对游客的餐饮、住宿服务。

　　葡萄酒之路将新西兰三大产酒区串连起来，一路品尝美酒美食，既可领略熙熙攘攘的都市情怀，又可体验惬意的小镇生活，还有波光粼粼的海岸风光。

　　从霍克斯湾启程

　　大部分游客走这条葡萄酒之路的时候，通常都会选择从东海岸的霍克斯湾启程，由北向南展开旅途。霍克斯湾是新西兰第二大葡萄酒产区，新西兰日照最多的部分地区也分布于此。

　　霍克斯湾是新西兰历史最悠久的葡萄酒产区。早在1851年，一群法国传教士就创建了教会葡萄酒庄，并由圣母兄弟会照管葡萄园。自那以后，吉布利特砾石区(Gimblett Gravels，霍克斯湾著名葡萄酒产地)这片曾遍布石砾的老河床很快发展为新西兰闻名遐迩的赤霞珠——梅乐产区。

　　除了久负盛名的美酒佳肴，霍克斯湾也是探寻建筑装饰艺术(Art Deco)的好去处。1931年的大地震摧毁了内皮尔(Napier)和哈斯丁(Hastings)。这两座城市在震后的两年内均得以重建，至今这两座迷人的小城还弥漫着浓郁的20世纪30年代的风格。内皮尔是全世界装饰艺术建筑表现最集中的地区之一，有着丰富的文化遗产。

　　在怀拉拉帕品酒吹海风

　　继续前行，就到了怀拉拉帕。这片精品葡萄酒胜地以新西兰式的热情好客和悠闲惬意的生活方式闻名。这里出产的灰皮诺(pinot gris)以及黑皮诺(pinot noir)都很有名。

　　怀拉拉帕地区有不少极富创意、充满活力的餐厅，从惠灵顿出发，只需一天就能实现一次轻松的旅程。

　　因为怀拉拉帕还以其崎岖的海岸线闻名，所以这里也是当地人很热衷的旅游景点，有许多自然及野生动物景观，包括帕利斯尔角(Cape Palliser)的海豹聚居地、普卡哈山布鲁斯国家野生动物保护中心(Pukaha Mount Bruce National Wildlife Centre)的本土珍稀鸟类以及许多林中步道。

　　终点站马尔堡

　　乘坐渡轮穿过马尔堡峡湾，从惠灵顿来到皮克顿(Picton)，游客们便来到了“葡萄酒之路”的终点站——马尔堡。马尔堡位于南岛的北端，是新西兰最大的葡萄酒产区，占了新西兰葡萄酒总产量的56%。

　　马尔堡的土壤条件独一无二：排水性能好，底层为砂砾，表面为肥沃的河水冲积土。这里的气候阴凉，不受恶劣天气侵袭。

　　怀劳(Wairau)和阿沃特雷河谷(Awatere River valleys)均以白苏维浓以及现在种植于此的其他葡萄品种(包括霞多丽、黑皮诺、雷司令及灰皮诺等)而闻名。马尔堡的许多葡萄园都在园内设有餐厅，用本地佳肴搭配所产美酒。游客可自行驾车、骑车或参加旅行团游览葡萄园，现场品酒或者户外野餐。

　　马尔堡还以美味的海鲜闻名。马尔堡峡湾洁净的深海是饲养新西兰绿壳贻贝的理想环境。新西兰80%的水产品出口来自马尔堡，包括帝王鲑、太平洋生蚝、新西兰鲍鱼、无鳔石首鱼、龙虾等。

　　与法国、西班牙等地酒文化的高调与张扬不同，新西兰的酒的性格是内敛且平和。与其说要单纯地享受酒之美味，新西兰人更愿意去构建一条葡萄酒之路，让美酒与美景同行，在饱览新西兰绚丽风景的同时，醉倒在葡萄绿荫之下。

　　Recommended 酒色推荐

　　马腾山谷白苏维浓：虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差，但白葡萄酒还是占了全国产量的90%，尤其是马尔堡地区出产的白苏维浓葡萄酒最好。马腾山谷是新西兰第一个酿造白苏维浓的酒园，如今，它也已经是新西兰最知名的葡萄酒的代名词。

　　站台之路白苏维浓：几乎在全新西兰每个小镇都有他们自己的站台之路。站台之路是一种传统温馨的葡萄酒系列，轻易地让人想象到新西兰的田园风光。它并不是那么惊世绝艳，酿酒师在设计此酒的时候首先想到的就是每家的冰箱里都可以存上一些，人们可以很随意地享用，为食物增光添彩。