体验威士忌鸡尾酒的浓情(组图)

　　导语：昏暗的酒吧中，如果你依旧按着老方法，管酒保要一杯威士忌加冰来“享受”一晚的话，你真的是“Out”了。真正懂得享受威士忌带来的快感与风情，可不是简单地用两块冰就应付了事的。

　　昏暗的酒吧中，如果你依旧按着老方法，管酒保要一杯威士忌加冰来“享受”一晚的话，你真的是“Out”了。真正懂得享受威士忌带来的快感与风情，可不是简单地用两块冰就应付了事的。熏烤味道浓郁的Bourbon Whiskey；静如处子，动如脱兔的Tennessee Whiskey；层次、口感多元化的Scotch Whisky；辛辣青涩的Irish Whisky，以及柔和至极的Canadian Whisky；只有通过多姿多彩的鸡尾酒才能将它们的特点展现出来，威士忌鸡尾酒不是为了争个排名，而是要相互间取长补短，将属于它们的味道发挥到顶点。

　　Whisky Sour

　　原料：

　　60毫升美国Woodford Reserve威士忌

　　45毫升鲜榨柠檬汁

　　8毫升糖浆

　　做法：

　　在调酒壶中加入上述原料和五六块冰，

　　摇匀倒入杯中。

　　60毫升的波本威士忌含量远远超出与柠檬汁和糖浆的总量之和，让饮者在喝前便产生了“此酒必是男士最爱”的结论。但饮过之后，其真实的口感并非如此，柠檬汁所带来的酸感，回味中微甜的感觉，以及波本威士忌平易近人的口感和浓郁的熏烤味道在这款鸡尾酒中发挥得淋漓尽致。

　　Ward Eight

　　原料：

　　50毫升Jack Daniel’s田纳西威士忌

　　8毫升番石榴糖浆

　　15毫升鲜榨柠檬汁

　　8毫升糖水

　　8毫升鲜榨柚子汁

　　做法：

　　在调酒壶中加入上述原料和五六块冰，摇匀倒入杯中。

　　田纳西威士忌由于采用田纳西州产砂糖枫(Sugar Maple)的木炭过滤，所以在口感上更为醇厚。作为田纳西州威士忌知名品牌中的一员，Jack Daniel’s的酒精纯度较低，口感轻柔，并已成为美国威士忌酒的代名词。在这款鸡尾酒中加大了番石榴糖浆和糖水的分量，降低新鲜柠檬汁的含量，让它具有微甜的口感，饮用后有一半是海洋，一半是火焰的感觉。