美国葡萄酒进入买方市场 营销面临新的挑战(2)

　　良好的性价比

　　即使你不能说出谁是最初供货商，直接找到源头还是会让你一蹴而就。去年年底，沃里葡萄酒商的国内买家Gary Fishman，直接找到由罗伯特?帕克钦点的备受推崇的纳帕某酒厂(需要匿名)，购买并装瓶了2006年份的赤霞珠，作为其在洛杉矶酒行的品牌葡萄酒。这种品名为气旋(Cyclone)的葡萄酒，零售价约为70美元一瓶，还不到同一酒厂出品的同等级葡萄酒价格的一半。

　　同时，25美元的“最佳卖价”可以买到价值极高的葡萄酒。博若莱、卢瓦尔河及隆河谷出产了一连串好年份的葡萄酒，即使是这些地区包装最为朴素的葡萄酒，品尝起来也是味道鲜美。产自美国皮埃蒙特高原的2007年份的葡萄酒，终有一日将臣服在意大利精致的巴罗洛(Barolos)与巴巴莱斯克(Barbaresco)脚下；但产自意大利阿尔巴与朗格的廉价内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒——更不用说丰饶迷人的多赛托(Dolcettos)和巴贝拉(Barberas)了——现在却是成绩斐然。西班牙产的2007年份葡萄酒与法国跟意大利的略有不同，但其产区诸如蒙桑特，卢埃达和比埃尔索，需求仍是一如既往的坚挺。

　　之前与我交谈的每位零售商都提到了阿根廷的马尔贝克(Malbecs)，此种葡萄酒的性价比依然很高。不仅每个年份的收成都很好，他们同样也保持着低廉的价格——几乎所有的品牌都低于20美元。

　　大多数的零售商都预测，在买方市场趋势形成下，几乎可以肯定地说，澳大利亚的优质西拉及市场价不低于40美元的其他红葡萄酒，必将大打折扣。

　　那些规模较小的零售商店，比如南帕萨迪纳的使命葡萄酒公司，以及鹰岩市的科罗拉多州葡萄酒有限公司，你可能会认为他们太脆弱，更易受到经济萧条的冲击，但迄今为止事实证明并非如此。它们也许不具备如一些较大商店同等的购买力，但同样不会出现产品积压，较小的库存使得他们可以根据市场行情灵活掌握。

　　所有的企业都琢磨如何少花钱多办事。“根本不需要买三瓶阿玛罗尼(Amarone)，有一瓶喝起来口感相同但便宜得多的高级瓦尔波利塞拉(Valpolicella)葡萄酒就可以了。”科罗拉多葡萄酒有限公司老板John Nugent如是说。其商店里货架上还是满满当当的，都是些不太昂贵但又经过精心挑选的葡萄酒。

　　这样设身处地为客户着想的做法自然不会失去顾客，那些与商店有着债权关系的责任人并没有减少。

　　John Nugent 说：“几乎每天都有人问我店铺经营得如何，他们希望听到我们的好消息，他们不想失去这种关系。他们也不想去超市买晚餐葡萄酒，那完全不是美国人的生活方式。”