纯酿威士忌 欧洲男人奔腾的血液(组图)(2)

http://www.sina.com.cn 2008年12月26日 16:09 天禄网

  邂逅王者风范

  邂逅路易十三,只见光线透过水晶瓶呈现出通透的琥珀色。浓郁的花香扑鼻,不时混进辛辣和雪茄的熏馨。随即,馥郁的花香融入奇异的果香散溢开来,细致的干果香和柔和的乳香漫过我们的呼吸……随后,味蕾开始其发现之旅。沾上第一滴路易十三的瞬间,无花果和檀香木细微的香气瞬间在口中弥散开来。继续慢慢啜饮,玩味生命之水的香醇丰厚,绵长余味。


独特的酒瓶陈列
独特的酒瓶陈列

  曲线玲珑的酒瓶是路易十三的象征,同时蕴藏着流传四个多世纪的神秘传奇。据说保罗•艾米勒•雷米•马丁在1850年从一个农民那里买下了这个酒瓶。1569年它遗落在亚纳克战场,在那里孔代亲王打败了安茹公爵。这种模样的玻璃酒瓶从1874年开始装盛路易十三的琼浆玉液,是世界闻名的显著标志。每一个酒瓶都是精雕细琢、经过编号、由11位独具匠心的大师相继完成的纯手工杰作。水晶瓶身雕刻着百合花纹,更彰显其高雅至尊的不朽地位。

  路易十三的所有原料均生长自广袤的白垩土和大香槟区的最佳土壤。大香槟区在干邑六大产区中独领风骚。海洋与内陆的高度平衡造就理想的土壤,富含石灰石的泥土又极适合葡萄生长。丰饶的土壤、得天独厚的气候使葡萄深深扎根于大地的心脏,从石灰石土质里尽汲大地的禀赋与精粹。在大香槟区,人头马家族的酒艺代代传承,只有技艺超群的大师才有缘于蒸馏工艺,这些大师深悉每一种细致幽微的芳香,加热过程中的每一步都严格掌控,最后历练出旷日持久的生命之水,放在独特的装置里久而弥笃。大师们匠心独具,深知如何保留葡萄的至醇香味,毫无保留地向人揭示缤纷繁杂的酒香所含的丰盈精粹。


珍奇佳酿完成调制的瞬间
珍奇佳酿完成调制的瞬间

  每一种生命之水都是微妙极致的艺术,路易十三所取的生命之水全都历经几十年的陈酿,直至调配那玄妙神圣的一刻……在用久藏的珍奇佳酿完成调制的瞬间,酒窖总管的力量和对未来的远见赫然彰显。超凡脱俗的路易十三约用1200种生命之水调配而成,最短的陈酿也要40年,最长的则超过100年。

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