依靠什么来打造中国超高端葡萄酒？

　　何为“超高端”？首先要有超高端的品质和价格，超级的文化附加值，超高端的包装，所以让人感到超级“有面子”。“超高端”产品即“奢侈品”，葡萄酒作为“奢侈品”自古以来在西方并不稀奇，即使在今天的中国市场，动辄几万元的国外名庄葡萄酒也数见不鲜。超高端葡萄酒当然有超高的利润，引来中国众多的葡萄酒企业要分一杯羹。

　　中粮长城君顶酒庄和沙城酒庄葡萄酒定价在1000元以上；新天西域沙地出厂价在268～2200元之间；香格里拉70年老树干红卖到1680元。对“超高端”葡萄酒虽没有严格的价格上定义，但有业内人士将高于1000元零售价称为“超高端”。从数据显示，中国葡萄酒已经向超高端的奢侈品行列迈进。

　　中国奢侈品市场有多大？中国经济高增长造就了无数的高收入阶层，商务市场和礼品市场也为超高端产品创造了巨大的空间，高盛公司的经济学家最近提到过一组数字，中国的奢侈品市场现在的价值约为20亿美元，约占全球总额的3%。未来10年，中国的奢侈品市场规模将位居世界第二。中国白酒在超高端上的大胆尝试创造了惊人的佳绩，横空出世的水井坊(600779,股吧)直接将自己定位为“高尚生活元素”的奢侈品。但是同样是奢侈品，超高端葡萄酒市场至今却被法国的名庄酒所占据；尽管中国葡萄酒近年也在中高端价位上移动，价格也卖到了上千元，但只是在这个超高端金矿中捡了几块金子而已。从千元到几万元价位之间的超高端市场空间，像是一个如此诱人的大蛋糕，那么，中国葡萄酒企业如何与国外名庄葡萄酒争夺超高端市场呢？而参与这个争夺战又凭什么制胜呢？

　　认清“超高端”奢侈品本质了吗？

　　定义奢侈品要满足四大条件，第一是品质要无可挑剔；第二是数量要稀少，物以稀为贵；第三要有历史沉淀、文化韵味，甚至于跟名人有一定联系，第四就是要“但求最贵”，如著名的卡地亚珠宝、劳力士手表、劳斯莱斯，法国名庄葡萄酒亦当之无愧。当然，我们无须用奢侈品概念条件来硬套中国产品，认为不符合这样就不算是奢侈品，尽管历史很短或缺乏名人捧场，水井坊在短短几年不也被消费者认同了吗！但是无论如何，有两点是必不可少的，那就是品质无可挑剔和文化内涵。

　　奢侈品无外乎要满足人们两个需求，即物理性需求和面子需要。物理性需要较容易理解，好产品带给人们便利和安全感，例如听一些老板谈论为什么要购买名车，最关键的是名车很安全，买名车是没办法的选择，好产品实实在在。而“面子需要”则牵涉品牌价值与形象了，爱面子是人的天性，何况面子也是一种对对方尊重的一种手段呢。奢侈品一定要有说法，就像劳斯莱斯，我们可以说出很多昂贵的理由，如手工打造、历史悠久的老爷车、数量很少、某名人挚爱等等，而你使用了没有说法的产品，人们就觉得你寒酸甚至于觉得你不尊重自己。如果身处商界或娱乐界，你就必须要遵循这个规则，这是一种社会规则，与个人品性无关。简单说，奢侈品是一种使人体面并令人身心愉悦的社交道具而已！

　　国产超高端葡萄酒关键要让人认为你是好酒，至少让不懂品酒的人认为你是好酒，并且要让人在请客或送礼的时候要无比自信，就算是有人质疑你也可以用无可辩驳的理由去改变对方。但现实问题是，你对作为超高端“奢侈品”的中国葡萄酒品质有充足的信心吗？你能够给爱面子或者深谙社交之道的高端消费者一个购买的理由呢？