冰酒 葡萄酒的“少数派报告”(组图)(4)

德国贵族冰甜

　　◆德国贵族冰甜

　　Weltachs Auslese

　　年份：2003

　　葡萄品种：康纳65%, 灰贝露35%

　　颜色：淡黄色

　　气味：水果香味，如柠檬、樱桃、芒果等香味。

　　口感：入口柔和爽脆，甜酸度平衡，容易欣赏。

　　饮用及配餐建议：最好在10～12℃。可与大部分的菜肴都相配。

　　价格：148元

德国金冰皇

　　◆德国金冰皇

　　Kallstadte Saumagen Huxelrebe Trockenbeerenauslese

　　年份：2005

　　葡萄品种：赫雪丽

　　颜色：金黄色

　　气味：有独特的蜂蜜芳香，以及浓郁的果香和花香。

　　口感：丰厚而又美味，新鲜的果香和花香，就像荔枝、蜂蜜、柠檬，非常可口。

　　饮用及配餐建议：温度最好在8～10℃。最好搭配甜品、浓味芝士等。

　　价格：348元

德国蓝冰王

　　◆德国蓝冰王

　　Kirchheimer Romerstrabe Scheurebe Eiswein

　　年份：2005

　　葡萄品种：施埃博

　　颜色：浅亮黄色

　　气味：其香味就像黑加仑子、桃子和草莓的芳香。

　　口感：清爽、新鲜、果味香，开胃可口，是高品质的甜酒。

　　饮用及配餐建议：温度最好在8~10℃。适合配海鲜、沙拉、汤、鱼等。

　　价格：322元