葡萄酒与中餐如何搭配出品位(图)(4)

　　打破“餐酒搭配”的桎梏，Ethan有绝招：

　　1.配酒首要原则是“我就喜欢”，其他都是次要的。

　　2.“BYOB”创造更多餐酒搭配可能，给味蕾无穷的惊喜和刺激。

　　3.学会买Half Bottle，既能省钱，又可以多品几款风格迥异的酒。

　　4.在餐厅喝葡萄酒可以请服务生一道道上菜，以便慢慢享受餐酒搭配的微妙口感。

　　5.粉红酒和香槟、汽酒跟中餐都是百搭，不知如何买酒或配酒时，想到它们准没错。