最艺术私家菜：方立均与岳麓山屋

http://www.sina.com.cn 2009年12月08日 11:18 新浪尚品

方立均

　　最艺术：方立均与岳麓山屋

　　现如今，文娱不分家。艺术家，多少都具有明星的特质。当初，方立均在张元的《绿茶》里客串了一把，顺便的，利用电影场景宣传了soho现代城的茶马古道。茶马古道借力于艺术家和全新的概念设计，曾被美国《时代周刊》评为亚洲最佳餐馆。方立均说过，餐厅不是艺术馆，要求经营到位。不过由于加入了艺术的因素，所以并不是常规的餐厅，完全是另类的概念和运营方式。

　　岳麓山屋，是方立均继云南菜后对湘菜的尝试。他开玩笑说自己是好食之客，想吃到正宗的云南菜、湘菜，与其到处觅食，不如自己动手。

岳麓山屋

　　餐厅外观感觉很现代，两层的大玻璃楼，配着很有艺术质感的“岳麓山屋”四个字，一看就让人觉得是吃饭会很舒服的地方。通透、干净、亮堂。

　　餐厅是朋友帮忙设计的，家具、摆设，都出自名家之手。陈列的餐具、墙上的壁画，也都署着名。仔细看看，都是艺术界有头有脸的人物。

　　湘菜做得非常地道，辣得恰到好处，香极了。剁椒蒸鱼头一定要尝尝，鲜美无比。等鱼肉吃完，用剩下的鱼汤泡面。面是送的龙须面，尤其美味。手撕小鳖是熟客们的保留节目，一人一只，辣得很过瘾。

　　明星股东：方立均

　　推荐菜：剁椒鱼头、擂茄子、手撕小鳖菜系：湘菜

　　包房：有

　　停车：有

　　人均消费：70元

　　地址：朝阳区工体西路吉庆里1号楼(工体100对面)

高明骏

　　最热闹：高明骏与为人民服务

　　在明星圈里，流行着泰国菜。看那些经纪人安排饭局，一张口就是泰国菜。这一家，取了个哗众取宠的名字。开了七年了，从没有什么打折优惠、也没有什么吸引人的活动。晚上十点半，就早早关门，但生意异常红火。不管什么时候来，人总是满满的。看东边一桌，觉得有人脸熟；看西边一桌，还是脸熟！这里有太多艺人来捧场了！听说周迅都把这儿当成了自家餐厅。

　　因着这个原因，想不热闹、想不火都难。如果你是狗仔队成员、如果你盼望着早早打进这个圈子，尽可以把这里，把这个餐厅，当成自己交际、工作的平台。

　　这家大有来头的店，是大有来头的人物高明骏开的。这位活跃在上个世纪歌坛的台湾歌手，这两年沉寂下来，便有了这家店。