罗斯福牛排馆的老克拉(组图)(2)

　　罗斯福里比较有女人味的菜是Shrimp Two Ways，一种北极虾，做出两种味道，一种日本味，一种美国味，亚欧混血，总有让人惊诧的地方。而巧克力熔岩蛋糕，则在女人味里多了一份健硕感，巧克力够浓郁，蛋糕够大份，“两个人来，一份足矣”。

　　餐厅里，有一间会员专享的高级雪茄休闲室和酒吧区，吃完正餐，到这里坐坐，很有老克拉的派头。George向我们推荐麦卡伦1851来配他家的古巴雪茄。麦卡伦历史绵长，英国葡萄酒及烈酒杂志《哥顿班尔》评价麦卡伦威士忌时说道：“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的”。它的老酒非常著名，而1851年份的酒则是单一麦芽威士忌中的经典，今年推向市场的麦卡伦1851集了不同年份的麦卡伦精粹，“有点清姜的味道，比较soft”。George说，如果客人够creative，用麦卡伦1851配我这的牛排，绝对别有一番风味。

　　牛排馆，能开到这种程度，也不枉“顶级”两字了！

　　(菜品说明：)

　　Bone In Rib Eye  750g 

　　法国海盐、胡椒、陈氏香料，加上400℃的烘烤，成就最原汁原味的顶级牛排。

　　Shrimp Two Ways     

　　北极虾为原料，一边裹上日本面酱，一边是美国口味，冰火两重天。

　　巧克力熔岩蛋糕         

　　巧克力酱铺陈，蛋糕入得口中，像在舌尖做滑雪运动，一融溜过，满是甜蜜。

　　麦卡伦1851

　　作为产量不到苏格兰威士忌的5%的单一麦芽威士忌，麦卡伦使用独特小巧的罐馏器蒸馏，取二次蒸馏后16%最为精华的酒心，再甄选欧洲最高等级的雪莉橡木桶陈年而被称为“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。一段偶然的相遇，当麦卡伦品牌大使John Ramsay邂逅已尘封180多年的麦卡伦1851单一麦芽威士忌时，他集多种不同年份的麦卡伦之精粹模拟出了史上1851的纯正口味，入口前有一股轻柔的柑橘味和着甘甜的香草味及醇厚的木桶味喷薄而出，接着是麦芽的底味带着清新橡木味缓缓浮现，轻盈舒爽。

　　罗斯福顶级牛排馆

　　地址：上海市太原路160号

　　电话：021-64338240