美食皆有魔力 精致餐厅探访录(组图)

　　顺着青石板的小路，从喧嚣逐步走入安然静谧。正午阳光明艳，光影下灰砖与通透玻璃幕墙结合的建筑仿佛在诉说光阴的故事。餐厅的英文名“CHINA LOUNGE”，充满大气的历史感艺术感。如果说想象还未触及盛唐的余风流韵，不妨在巨幅仿古的飞天壁画前驻足流连，让时光在碰触陶罐、屏风、桃木桌这些老物件的瞬间幻化。唐廊是个充满古风古韵的浪漫餐厅，但这并不妨碍华美水晶灯、通透玻璃酒柜以及更多更炫更锐的现代设计风格的存在。完美的中西结合，含而不露。 大厅的地板上，有某位书法家兴致所致的题词:“适彼唐廊，心意悠扬，我今不醉， 一派吁吉祥”。寥寥数字，意蕴已出。

　　选择坐在秋日的室外，阳光斑驳，流水环绕。已经变黄的树叶与依旧青翠的绿地营造出色彩渐变的美。唐廊的美味与众不同，始终贯穿的 “传统味型&广式烹饪&西餐盘式”理念，呈现出绝美的视觉味觉盛宴，让人迷失其间。首先呈上的金枪鱼牛油果沙拉色泽鲜艳，精致的摆盘赏心悦目。日餐取材与法餐烹饪的精妙结合创新而有魅力。

　　烹制青芥香蒜牛柳粒的秘密在于牛柳煎制的火候，八成熟的牛肉入口，渐渐漾开的美妙滋味让人不由得细嚼细品，生怕错过一点点的意外惊喜。土豆泥沙拉细腻可口，搭配食用味道更佳。

　　宫保虾球是用传统手法烹制的佳肴，色泽红亮，口感醇香，甜中带辣。精心调制的汤汁甚是美味，晶莹鲜嫩的大虾弹牙感十足。行政总厨李强先生最大限度地保留了鲜虾应有的海洋气息，突出其本真味道。这也是他的美味哲学。烤蘑炒菠菜也是其创新菜。菜品看似简单，味道却不一般，特别是颇具艺术感的摆盘，让人垂涎欲滴，自制力几乎化为零。

　　风过，远处的树叶扑扑簌簌地旋落。慵懒闲散地在这里度过整个下午的时光， 是一件值得幸福的事。