梅府家宴 梅兰芳先生的儿子所开的店(组图)
http://www.sina.com.cn 2008年12月25日 16:46 新浪尚品
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梅府家宴外景
百年贝勒王府旧址
梅府家宴相传是梅兰芳先生的儿子所开的店，位于西城区大翔凤胡同24号，正所谓酒香不怕巷子深，很多食客都慕名而来。
还没到门口，管家就已经出来迎接，颇有大宅门的风范。餐厅的大院据说是百年贝勒王府旧址，在装修上花了大心思，还收藏有梅先生的各种真迹、家具和照片。用餐环境绝对一流，走的是传统的优雅脱俗路线，有幽静的花园，古朴的柱梁，墙壁上的照片诉说着往日的故事，连洗手间门口的男女标示也是工笔所画。
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绿叶一方酥
餐厅的服务员都是35岁以上的邻家大婶
餐厅的服务员都是35岁以上的邻家大婶，显得格外亲和恬然。非常适合全家老少一同前往，若是在这里给了老人家办寿筵，相信一定能让老人觉得身心欢畅。
餐厅主打梅府私房菜，偏南方口味，需预先定下人均标准，菜式则由厨师自配，配完你认可后上菜，餐厅主管会用特漂亮的宣纸，拿一枝毛笔给你写一份菜单，算得上地地道道的古色古香。
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梅家烧虾
梅兰芳先生得最爱美食
最值得一提的是这里的鸳鸯鸡粥，乃是梅兰芳先生当年登台演出之前必吃的一道菜。据餐厅主管介绍，这一道鸳鸯鸡粥要用文火将鸡肉熬制整整48小时，把鸡肉炖成了粥蓉状才可，上桌之前还要根据不同时令，选择不同的蔬菜，调入各色菜汁，做成一白一绿太极图状。就是这样一道清单的粥，浓缩了中华传统饮食文化的真正养生精华。
TIPS
地址：西城区大翔凤胡同24号
电话：010-66126845
营业时间：11:30-14:00
人均消费：500元
可否使用信用卡： 可以
服务费：15%
可以无线上网：不可以
可否使用停车位：可以
周边标志建筑：什刹海
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