高级餐厅 八卦最后的晚餐(组图)(2)

　　另一家可以和Le Grand Vefour抗衡的走同样路线的高级餐厅是La Tour D’Argent银塔餐厅。其前身叫做英国咖啡屋，1582年就开张。传说当年的英王亨利四世狩猎之后总是急急忙忙地跑来这里吃炖鸡和鹭鸟酱饼，路易十四也会经常从凡尔赛宫风尘仆仆赶来叫一客炸鸡。不过他们也爱边吃自己的边看别人桌上有什么，有一次亨利四世就不经意偷瞄到对桌的威尼斯帅哥用叉子优雅地进餐，不禁对自己一直以来用手抓东西吃的粗鄙习惯大为羞愧。从此以后，他发誓让全国人民都成为好像意大利人一样优雅的民族。

　　银塔餐厅最有名的料理则是一种叫做血鸭的鸭肉菜，餐厅会为每一个吃过血鸭的人编号。比如美国总统罗斯福是12151号，伊丽莎白二世则是185397号。1921年裕仁天皇尚在太子位的时候去巴黎旅游，吃到的是53211号，等到五十年后的1971年再度光临，已经到了423900号。这种八卦的方式可谓比Le Grand Vefour在椅子上贴名片的方法更加厉害，对于这些个八卦名人，在这么早就采取了数字化管理，实在是高明的招数。

　　对于很多新贵餐厅来说，也想要走八卦路线，但是没有悠久的年头，就不是每一家都像Nobu走得这么顺畅的了，所以就要另出奇招。最好的办法莫过于在热播的电视连续剧集中露一小脸。比如纽约的Jean Georges就在《欲望都市》中以一个傲慢的女领位员让人留下了深刻的印象。“全纽约最有权势的女人”就是Jean Georges的领位员，任凭你是什么娱乐明星政商名流她都只是黑面相对，这充分地说明了想在时髦的JG餐厅用晚餐是多么的一票难求。最后，Carrie用一块卫生棉和妇女之间的惺惺相惜换来了全纽约最有权势女人的好感，得到了一张两人小餐桌——这样的八卦会让每个女性主义者都津津乐道好一阵子。