低调的奢华：名轩(组图)(2)

　　名轩的特色蟹宴

　　名轩蟹宴继承了二战前老上海十里洋场那种中西合璧“洋房菜”的特色，厨艺独具一格，不仅原料考究，蘸料蟹醋独特配制，就连姜末的产地都很有讲究。

名轩蟹宴

　　大闸蟹产自生态环境极佳的湖泊，在每年秋天大闸蟹最肥满的季节，名轩就会聘请专家指导，指派专人挑选材料，按美国与欧盟的食品卫生标准用科学的方式进行加工，采用先进的深冷技术在短时间内将产品急速冷冻，以确保蟹肉的新鲜和美味，相信这在国内可以说是很难得的。

　　2006年10月，名轩的全蟹宴获得“上海名宴”的称号，据说印尼前总统梅加瓦蒂、微软董事长比尔盖茨等前后都曾慕名而至，对名轩的蟹宴赞不绝口。