深刻品味 更进一步了解雪茄(组图)

　　9月底，主题为“Futher Understanding of Cigar”的雪茄培训在北京华贸丽思卡尔顿酒店大卫杜夫会所举行，来自大卫杜夫总部的顾问Mr. Pang 和大卫杜夫在中国区的首席代表查先生对雪茄的产地，大卫杜夫的历史，大卫杜夫雪茄的生产和其企业化的管理，以及如何品位雪茄的方法做了详细的讲解。活动中更让来宾亲自参与剪雪茄和点雪茄的过程，整个过程专业新颖，让更多喜爱雪茄的来宾更深刻的了解的雪茄的内含。

　　大卫杜夫雪茄的生产

　　手卷大卫杜夫雪茄的制作过程十分复杂繁琐，大卫杜夫对从种植烟草作物、收割、储存，手工制作到最终投放市场的每一个环节都进行严格的控制。如同上好的葡萄酒由不同品种的葡萄酿造而成，大卫杜夫雪茄也由不同地域、不同品种和年份的烟叶混合而成。

　　土壤

　　和葡萄酒一样，土壤对于烟叶的成长起了至关重要的作用。在多米尼加共和国，最好的烟叶种植地区集中在肥沃的锡瓦奥谷地(CibaoValley)的圣地牙哥•德洛斯卡瓦莱洛斯(Santiago de los Caballeros)区域，该区域位于岛屿西北部的中央山脉(Cordillera Central)与北部山脉(Cordillera Septentrional)之间。锡瓦奥谷地长105公里，宽度在10-30公里之间，以其丰富的植被、肥沃的土壤而闻名，并且为烟草生产提供了最佳的气候条件。烟草种植在这里可以追溯到16世纪。大卫杜夫雪茄的烟草都生长在最佳区域并且由专家选定，这就包括沙质的土壤和特殊小区域里的气候条件。这些区域均有着美妙的名称：纳瓦莱特(Navarrete)、帕玛雷若(Palmarejo)、冈萨雷斯(Villa Gonzàlez)，扎卡瓜(Jacagua)以及拉卡内拉(La Canela)。