美国，真正的顶级稀有
在新世界产酒国中，赤霞珠最辉煌的故事要数上世纪70年代美国加州葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒的一场对垒赛了。清一色的法国评判在盲品数十款葡萄酒后，将加州的红葡萄酒列为冠军，打败了所有参赛的法国顶级酒庄出产的葡萄酒。当时那款Stag's Leap扬威世界的红葡萄酒正是用赤霞珠葡萄酿制的，从此，美国葡萄酒产业开始了历史上最辉煌的发展期。而且，不可否认加州赤霞珠种植的普及在某种程度上与这大赛有些关联，也许正是这大赛赋予了当地葡萄种植者信心和影响了他们的最终选择。
赤霞珠是美国加州人最心爱的红葡萄酒，而且这里生产的绝大多数赤霞珠葡萄酒都是非常实惠的。但即便如此，赤霞珠也被看为是当地最稀有、最负盛名和最昂贵的品种之一。作为经典传承，它犹如贝多芬的“第九交响曲”；而流行性又似乎与Lady Gaga的“狗仔队”有几分相似之处。
幸运的是，加州的气候和土壤，尤其是纳帕溪谷地区，拥有令人难以置信的适合种植赤霞珠的气候条件。但必须承认的事实是：加州生产的赤霞珠没有像波尔多那样走在世界的最前面，但是它平易近人的口感却是其他地区所不能比拟的。加州的温暖气候，自然酿造出果味更浓郁、更饱满的葡萄酒。这样的风格是天生注定的，不论好与坏，就像是水彩画和油画怎能断定谁更出彩、更有韵？
科波拉名导之手赤霞珠红葡萄酒 Francis Ford Coppola Director’s Cut Cabernet Sauvignon
产区：Alexander Valley
葡萄品种：Cabernet Sauvignon
酒精度：14.5
年份：2007
价格：￥406
评论：
有着烘烤香料和香草的气息，以及令人沉迷的黑加仑和红樱桃的香气。入口略显酸涩感，整体来说香气稍差了些。
法拉利卡诺酒庄赤霞珠红葡萄酒法拉利卡诺酒庄赤霞珠红葡萄酒
Ferrari Carano Cabernet Sauvignon
产区：Alexander Valley
葡萄品种：85%Cabernet Sauvignon，8%Shiraz，4%Cabernet Franc，3%Petit Verdot
酒精度：14.5
年份：2008
价格：￥583
评论：
一款容易上口的葡萄酒，入口有成熟多汁的黑莓、波森莓、太妃糖、焦糖和甘草的味道，而且这款酒以其富含巧克力的香味和芬芳的水果口感而受到关注。
酩岸赤霞珠干红葡萄酒酩岸赤霞珠干红葡萄酒
Markham Vineyards Cabernet Sauvignon
产区：Napa Valley
葡萄品种：85%Cabernet Sauvignon，10%Cabernet Franc，5%Petit Verdot
酒精度：15
年份：2006
价格：￥624
评论：
深红色的酒体颜色，有黑莓果酱和雪松的香味。赤霞珠柔软且值得玩味的质感，浆果的口感和凸显出的焦糖口感非常协调，微妙的矿物感回味让该款酒更上一层楼。
山脊庄园圣克鲁兹山红葡萄酒山脊庄园圣克鲁兹山红葡萄酒
Ridge California Santa Cruz Mountains Estate
产区：California
葡萄品种：58% Cabernet Sauvignon，42% Merlot
酒精度：13.7
年份：2006
价格：￥780
评论：
宝石红色。散发着醋栗、野莓、紫罗兰、香草豆的气息，酒体饱满，口感黏稠，质地丝滑，并带矿物和潮湿的石灰石气息，回味悠长。
智利，与法国一脉相承
智利葡萄酒与法国一脉相承，在智利土地上种植着源自法国的贵族品种——赤霞珠。它们在席卷欧洲的根瘤蚜虫害爆发前被带到了智利。Maipo Valley是智利的产酒中心，也是赤霞珠葡萄酒最好的产区。寒冷的山风、碎裂的花岗岩石和河床上的历史压制了葡萄藤的发展，因而每株葡萄串的数量较少、果实较小，因此有“完全是浓缩的果实”的称号。这里酿制的赤霞珠干红葡萄酒口感扎实，温和且柔顺。如今，Maipo Valley依旧是智利的明星产区，但它已被Colchagua，Curico等新型产区抢去了风头，但不可否认的是，这种百花齐放的竞争体系更有利于智利葡萄酒的整体提高。
米高桃乐丝波涛伯爵干红葡萄酒米高桃乐丝波涛伯爵干红葡萄酒 Miguel Torres Conde de Superunda
产区：Curico
葡萄品种：Cabernet Sauvignon，Carmenere，Monastrell，Tempranillo
酒精度：14.5
年份：2004
价格：￥578
评论：
结构复杂、饱满，口感非常均衡。悠长宜人的余味中有淡淡的果酱和烟草味道。搭配烤牛排和烤猪里脊肉会有不错的表现。
圣卡罗红酒王圣卡罗红酒王
VSC Santa Carolina Maipo Valley
产区：Maipo Valley
葡萄品种：Cabernet Sauvignon，Petit Verdot，Shiraz
酒精度：14
年份：2007
价格：￥620
评论：
松木和薄荷的味道明显，复杂而有层次，酒体饱满，构架完整，香气诱人，有玫瑰、丁香的味道，入口丰满，有丰沛的果味，余味较长。
阿根廷，赤霞珠的第三极
阿根廷的赤霞珠葡萄酒更多地受到欧洲人的影响，它携带着成熟水果和细致单宁的味道，并以极佳的口味并带着紫底色的深浓樱桃红的色泽，征服了众多的葡萄酒爱好者。阿根廷众多的赤霞珠红葡萄酒都出产于门多萨地区，其年生产量超过全国的一半以上。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥，葡萄庄园位于安第斯山脉的脚下，气候近乎完美的凉爽。而门多萨地区葡萄田的平均海拔是600～1100米，在高大山脉的庇护下，海洋的潮湿气流得到了有效的阻挡，因此这里属于典型的大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷，非常有利于葡萄糖分、色素和酚类物质的积累以及病虫害的预防；其表层为沙质土壤，底部为黏土结构，这样的土壤被公认为是种植葡萄的最佳结构之一。
圣安纳至尊酒王红葡萄酒圣安纳至尊酒王红葡萄酒 Santa Ana Unanime Gran Vino Tinto
产区：Mendoza
葡萄品种：Cabernet Sauvignon
酒精度：14
年份：2006
价格：￥533
评论：
此酒呈现深浓的樱桃红色。酒香优雅，果味、巧克力、烟草的味道，又混合了似有若无的黑椒和肉汁的香味。入口酒体结构良好，圆润的单宁与新鲜的酸度完美平衡。
