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重口味的马尔白克

2012年11月28日 07:54  精品购物指南 微博

  D 重口味的马尔白克

  阿根廷的马尔白克适合全世界的重口味爱好者。如果你吃素,我们强烈不建议你选择它——它硬朗的口感会令你面前的一盆蔬菜沙拉黯然失色。说起来马尔白克拥有最纯正的欧洲旧世界葡萄酒血统——它曾是圣埃米利永和波美侯最主要的葡萄品种。在19世纪60年代席卷欧洲的根瘤蚜虫病害之后,它在欧洲大地上消失匿迹,却意外地在阿根廷获得了新生。阿根廷的风土赋予了马尔白克一种独特的骑士气质。大口吃肉、酣畅淋漓,绝对坚挺的骨骼和恰好的圆润口感,如果你是热爱大快朵颐的肉食动物,选这种酒肯定不会出错。

  Life Idea的选择

台阶特级马尔白克红葡萄酒台阶特级马尔白克红葡萄酒

  

  台阶特级马尔白克红葡萄酒

  初闻有成熟丰富的果香和层次,颜色呈现红宝石色带紫色光晕。酒体饱满、强劲;口感浓郁、结构稳健;果香成熟、丰富、持久,有紫罗兰、李子和小颗粒浆果的气息,适宜搭配浓郁的红肉等味道偏重的菜肴。

安第斯白马干红葡萄酒安第斯白马干红葡萄酒

  安第斯白马干红葡萄酒

  初闻有黑加仑夹杂着新鲜的红色浆果的甜美感觉,之后玫瑰花和紫罗兰相继绽放,最后在鲜生姜、肉豆蔻、肉桂等亚洲香料以及幽幽的甘草和李子的芬芳中优美收尾。柔和优雅的单宁衬托出明显的结构以及细腻精致的酸度,非常适合用来搭配各种红肉。

  E 口感油润的霞多丽

  就像游历过世界各地的“流浪汉”男人,每次相见都会给你带来不同的故事,霞多丽也是如此,具有非常爽口的前味而入口后又会变幻成独特的果香,精致却很难勾画出它的特点。如果你的朋友还未完全接受葡萄酒,大可在自家的派对时买上半箱霞多丽白葡萄酒作为餐前酒。相信我,很快他们就会钦佩你明智的挑选。如果捧一串霞多丽原果闻闻看,霞多丽的气息更像苹果、柠檬、桃子或热带水果。而且霞多丽的葡萄汁具有独特的橡木味道,所以在酿造过程当中不用经年累月就能制成熟的醇味。

  Life Idea的选择

赫斯精选苏斯科霞多丽干白葡萄酒赫斯精选苏斯科霞多丽干白葡萄酒

  

  赫斯精选苏斯科霞多丽干白葡萄酒

  亚洲蜜梨、粉红苹果带些许柠檬,中国柑橘、菠萝香味和橡木烘焙添加的焦糖香。精致的中质口感,苹果、柑橘和橡木结合的香味,适宜的酸度余味体现这款酒的果香。

卡门酒师特酿霞多丽卡门酒师特酿霞多丽

  卡门酒师特酿霞多丽

  明亮的金黄色,混合着柑橘和香草的香气,带有浓郁的热带水果、无花果的芳香,外加一丝奶油焦糖的气息。酒体饱满,酸度适宜,结构良好,陈年潜力上佳,至少可以陈年5年,缓慢地进行着完美的演变。

  F 亲切活泼的加州赤霞珠

  赤霞珠应该是所有葡萄酒爱好者第一个学到的品种名称,和黑皮诺正相反,这是种几乎在所有葡萄酒产区都落地生根的强壮葡萄,并且在每个地方都惟妙惟肖地诠释了当地的风土。之所以选加州的赤霞珠多半还是因为美国的文化,美国派的乐天和兼容并蓄是加州赤霞珠最大的特色。它有优雅,有果香,有层次,但最重要的,是它的快乐和活泼。加州红酒整体不需要过长的醒酒时间,它们充满活力,反应迅速,最适合习惯了快节奏生活的都市客。

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姚明纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒姚明纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒

  

  姚明纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒

  酒体呈深红色。优雅而浓郁的香气展现出红色水果、樱桃、黑莓和醋栗的迷人特质,并带有一些香料、矿物岩和紫罗兰的味道,尾调中有些许香草的芬芳。入口酒体浓郁,风格严肃,单宁柔和,酸度平衡。陈年后更显优雅,极具潜力。

纳帕庐红葡萄酒2004纳帕庐红葡萄酒2004

  纳帕庐红葡萄酒2004

  颜色呈现宝石红色,散发着干草、湿泥土、樱桃、香草还有香料的诱人香气。这是一款酒体十分轻盈的酒,如天鹅绒般柔软,口感清新,果香味浓郁,是一款十分平衡的酒,后味持久。

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