普罗旺斯山丘拉隆德
http://www.sina.com.cn 2011年09月01日 16:14 都市客
普罗旺斯山丘拉隆德 (C?tes de Provence La Londe)
拉隆德产区位于莫尔高原和地中海之间,面朝黄金岛。海洋性气候的影响有益于口感优雅而高贵的葡萄酒的酿制。拉隆德产区位于莫尔高原和地中海之间,面朝黄金岛。海洋性气候的影响有益于口感优雅而高贵的葡萄酒的酿制。
瓦尔-普罗旺斯丘法定产区 (Coteaux varois en Provence): 内陆地区的普罗旺斯葡萄酒
瓦尔-普罗旺斯山坡法定产区自圣博姆山脉延伸至博斯咏地区,围绕着布里尼奥勒市。产区由四周的山脉重重围护,形成了带有大陆性特点的小气候,同时具有绝佳的泥灰质土壤。这里的酒农充分的利用了产区独特的自然条件,酿造出极具特色的葡萄酒。
3 当地经济的主要贡献
普罗旺斯丘、埃克斯-普罗旺斯丘和瓦尔-普罗旺斯丘这三个产区占地27,000多公顷,几乎和勃艮第的规模相当,扩展到罗纳河口省,瓦尔和滨海阿尔卑斯省。在这三省中,葡萄和葡萄酒产业带来了两万多个直接或相关的就业机会。
葡萄栽培对普罗旺斯阿尔卑斯蓝色海岸地区的经济贡献很大:608位葡萄种植兼葡萄酿酒者生产近1.6亿瓶葡萄酒,近几年的年销售额超过5亿欧元。
由于这些产量及葡萄酒产区的发展,普罗旺斯丘产区对普罗旺斯葡萄园的经营做出了巨大的贡献,实现了约3.5亿欧元的营业额。
普罗旺斯是第一个法定桃红葡萄酒产区,提供了法国近半的法定产区桃红葡萄酒消费。
三 桃红的世界
普罗旺斯历史悠久的技术成果——桃红葡萄酒,这是一种精致的酒,因而也是最难取得成功的一种。有了这片沃土和在此辛勤工作的人们,桃红葡萄酒不仅仅是一种葡萄酒,更是一种生活艺术!由于它固有的欢乐和简单特征,普罗旺斯桃红葡萄酒已被世界所认可,目前营业额超过5亿欧元。
1 掀起创新风的桃红葡萄酒
桃红葡萄酒,一种与时代同步的酒:在法国,桃红葡萄酒是一种时尚。当今法国家庭消费中,桃红葡萄酒要多于白葡萄酒。与此同时,他们的红酒购买力持续下降。
桃红葡萄酒,一种新的生活方式:远不止一种时尚效应,桃红葡萄酒已对社会产生了一定影响。它颠覆了传统的思想观念。事实上,桃红葡萄酒已成为消费趋势变化中的重要组成部分,同时伴随其产生了一些新的生活方式,诸如减少膳食结构,开发世界美食,崇尚简单,勇于探索,寻找快乐。
普罗旺斯桃红葡萄酒涉及的一些数字
普罗旺斯生产的酒有3/4是桃红葡萄酒,因此桃红葡萄酒占有很大的产量比重:在普罗旺斯丘产区占89%,在埃克斯-普罗旺斯丘法定产区占81%,在瓦尔-普罗旺斯丘法定产区占88%。
值得注意的是:75%的普罗旺斯桃红葡萄酒生产得益于法定产区葡萄酒分类(一种官方认证,以保证法国的产品质量,尤其是葡萄酒和奶酪)。
世界范围内的桃红葡萄酒
海关税则目录曾一度将红葡萄酒和桃红葡萄酒列在一起,因而现在很难估算全世界桃红葡萄酒的产量。每年相当于18亿升,即世界总酒量的7%左右。欧洲是桃红葡萄酒的主产区(75%),远远超过美国(20%)和北非(2%)。法国是世界桃红葡萄酒生产的领军国(25%),即4.5亿升。意大利、西班牙紧随其后, 产量分别接近4亿升。普罗旺斯葡萄园产量为1亿升,占世界桃红葡萄酒产量的8%。