德国啤酒旅行——北部
http://www.sina.com.cn 2010年07月22日 11:15 《天下美食ZEST》杂志
北部：弗伦斯堡
啤酒特征：冰川水，德国小炮
Flensburger是1888年就有的品牌，目前是德国北部地区最大的酿酒厂，酿造啤酒所用的水源是北斯堪的纳维亚半岛地下深240m的冰川矿物质水，保证啤酒的纯净口感，并采用生物酒制造技术，注重环保，就连标签在粘贴的过程中使用的都是可分解的生物胶。
弗伦斯堡啤酒Flensburger
弗伦斯堡Flensburger的酒品放在啤酒柜台上颇为显眼，因为造型独特的瓶子和与一般啤酒不一般的锥形反转瓶盖，开瓶时会发出像香槟一样“嘭”的一声，非常有特点，被德国人亲热地叫作“德国小炮”。旗下除了黑啤，还有各种无醇啤酒、白啤酒、金啤酒等共11种口味产品，以不同颜色的标签区分，在德国啤酒中排名前五。
推荐：
弗伦斯堡皮尔森啤酒Flensburger Pilsener
酒精度：4.8%vol
原麦汁浓度：11.3°P
品鉴：拥有紧实的淡银灰色泡沫，酒体比较轻盈，是口味比较清淡的黑啤，非常符合中国人的口味，但麦芽焦香味浓醇，余味持久，冰镇之后，酒体厚度再降低些，喝起来更别有风味。
弗伦斯堡烈性啤酒Flensburger Winterbock
酒精度：7.0%vol
原麦汁浓度：16.3°P
品鉴：瓶体缓缓倾斜匀速倒至酒杯，使啤酒可以最大程度的接触空气，在一定的氧化过程后会散发其最天然的酒香注：德国原产地原麦汁浓度较高，使得烈性黑啤的口味更加浓郁。
弗伦斯堡全麦啤酒Flensburger Weizen
酒精度：5.1%
原麦汁浓度：11.8°P
品鉴：有麦芽和坚果味，回味干爽，它始终有一股纯净的干醇味，并有一点淡淡的焙焦麦芽味。