深圳透气餐厅 包容兼蓄的慵懒
http://www.sina.com.cn 2012年05月15日 16:13 《天下美食ZEST》杂志
海风会拂去心房上的沙砾，使得心情瞬间明亮起来。大海的魔力不仅如此，但凡与亚热带的浪花有所交集，自然会明白那将是怎么样的一种惬意，如果在这里的海风中能有所失去，相信那失去的一定不会是好心情。看日出处的细浪微腾，看日落时的绿树掩映，涛声依旧，笑靥如花，没有理由不爱这里的每一缕光线，如梵高的画，明亮光鲜。
大梅沙喜来登酒店-卡普里意大利餐厅 海风中独享的浪漫
如果你迷恋大海的澎湃，请来大梅沙喜来登酒店吧！如果你陶醉于大海的温柔，请一定来深圳大梅沙京基喜来登酒店吧！
在海边的长椅上落座，瞬时就会被荡漾着海风的景致怀抱，因为地处亚热带，这样的景致竟然也被加温到如此暖意，如挚爱恋人的温存、如祥和母亲的深拥。是的，这里的一切都与海洋母亲有着莫大的联系：酒店建筑如浪花一般的外观，缱绻在深圳东海岸大梅沙海滨浴场；假如你想要在这景致中迷醉自己，也只有私人浴场独享的洁净沙滩能够办到；酒店的大堂即可直接跨入沙滩，距离大海的距离仅仅只有让人心跳的20 米；酒店的397 间客房全都是海景房，入夜，海浪的歌声伴随着海风与你相约，心脏，是否会因这大海的善意而悸动？
是的，就连酒店的卡普里意大利餐厅也依然持续着海的眷恋，全海景的餐厅本已是少见，就连窗棂也采用了海浪的造型，一片片的在客人们的心中起伏，渐渐荡漾开去。意大利本是地中海文明熏陶下的烂漫之地，卡普里意大利餐厅正是正宗与新派汇聚的意大利菜品集中所在。在这里点菜，请一定留意一下厨师推荐餐单。你手上的菜单正是厨师根据时令食材而设计，您必定会发现无数值得一尝的新鲜美味。
酒店所提供的菜品更是与“水”有着莫大的联系。主厨Luca Pulese 来自著名的意大利水乡威尼斯。在这样注重生活气息的水都长大，培养了Luca 对生活的热情以及对美食的热爱。从事美食行业25 年，Luca 的足迹遍布欧洲及亚洲，同时也创出了自己的独特的烹调风格。他特别喜欢烹调鲂鱼。Luca 说：“没有一种鱼的口感如鲂鱼般柔软肥美。千万不要引诱我用芝士，尤其是蓝纹芝士来烹调它，我会因为它的美味变的非常的贪婪。”
推荐透气法
在轻柔的海风中，感受阳光的煦暖，一杯饮料足以让你眺望海天相交一下午。愿意的话，尽可以和朋友们来一场酣畅淋漓的沙滩排球赛；
私有沙滩的氛围绝对不同于热闹的浴场，如果愿意，这里就是你们的二人世界；
如果在周末光临卡普里意大利餐厅，还可以品尝到这里久负盛名的周日自助早午餐，尽管是一次早午餐，也可以免费使用酒店的室内外泳池、儿童俱乐部，让自己和家人尽情与大海亲密相拥。
推荐菜品
意大利千层面1.意大利千层面
千层面一般由多层面皮加配料制作而成。卡普里意大利餐厅的千层面以两种不同的层次来诠释这一美味。意大利面皮加上自制肉馅、奶油汁、巴马臣芝士作为一层；另一层则为意大利面皮加上扒时蔬、奶油汁、巴马臣芝士。
意大利直通粉酿芦笋2.意大利直通粉酿芦笋
芦笋、直通粉、奶油蛋黄汁、蟹味菇、时蔬， 直通粉煮至7-8 成熟。把芦笋酿至直通粉中，淋上奶油蛋黄汁，置于焗炉用160 度焗2 分钟取出。把蟹味菇与时蔬炒熟调味，作为伴碟。
意式香草多宝鱼3.意式香草多宝鱼
吸干多宝鱼表面水分，用白葡萄酒、黑椒、柠檬汁及海盐进行腌制。鱼肉弹性爽滑，口感浑厚。
地址：深圳市盐田大梅沙盐葵路(大梅沙段)9 号
电话：0755- 8888 6688
人均：400 元