北京Room餐厅
http://www.sina.com.cn 2011年12月19日 15:56 新浪尚品 微博
Room 在英文中是房间、家的意思。“ROOM 餐厅之所以取这个名字，是因为我们觉得家与食物都跟我们的生活息息相关——我们与爱人在家里烹调、用餐，多数时光我们都在这样度过，这里有七彩，也有五味，当然还有欢声笑语。无需做作、无需矜持，尽可以无拘无束，怡然自得。
除去一进门的书架、隐藏的卫生间外，这里几乎只有一个大空间概念，用餐区、酒吧和休闲区域三者合一，虽有着弧形的划分线，以及圆形与方形的轮廓，但每个位置都可以就餐就饮，并无严格限制。包厢只有简单的HerROOM、HisROOM 两种，开放式的厨房与平行的非吸烟用餐区只被顶部的酒架设计间隔，散发出的是家一般温馨、恬静的气氛。
糖果色甜蜜设计师通常不太会用若干种绚丽、可爱、顽皮的糖果色来作为一家高级餐厅的用色，因为很多主厨可能会认为那些跳跃的色彩将影响菜肴的视觉效果。但是ROOM 餐厅却挑战了这一点—在这里，你可能会被大面积的桃粉色迎面撞上，不过这桃粉色的书架墙可不是花里胡哨没有用处的，能将卫生间用如此浪漫而可爱的处理方式隐藏起来，其中花费的心思可见一斑。
大量的糖果色被运用在家具上，配以短毛法兰绒布料、皮革、金属，散发着一种甜蜜、奢靡的上海味道。墙壁上出现的装饰色彩同样夸张而醒目，一处是由上至下的大面积纯白色，一处又跳跃出大量、醒目的广告装饰色，既有现代的留白处理方式，也有复古的浓重装饰，一张一弛，对比强烈，让人惊叹。
通过桃粉色通道，你到达的便是大而简单的艺术就餐区。餐厅墙面上装置了著名英国艺术大师Hugo Dalton 的艺术作品——“E 舞幽兰”，它们由电线、植物根茎构成，其中点缀着立体的、可以移动的兰花形象。这自然是艺术大师对于中国文化的理解，中西合璧，充满创意，既现代，又别致—与ROOM餐厅的菜肴设计理念很是吻合。
ROOM餐厅不仅设计独特，菜的味道也是无可挑剔，试过就知道了，带着你的她过一个完美的平安夜。
地址：朝阳区建国门外大街2号悦·生活PARK LIFE购物中心3楼301-302室
电话：010-85172033
人均：300元
国贸79：在云端享受浪漫晚餐
国贸79国贸79作为北京制高点，是不少情侣必去的十大“景点”之一，顶部串串晶莹剔透的水晶珠把这里打造成了一个梦幻宫殿。一整面玻璃酒柜带来强烈视觉冲击，旁边的红色皮质沙发也是硬朗气势的标志。
烤鸡“自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体，为食客送上美食的艺术。烹饪食材取自天然，拒绝冷藏食品和加工食品。多款来自澳洲的优质牛排也是餐厅的亮点之一，30天谷饲牛里脊非常嫩滑，大厨用猛火迅速烤出漂亮的菱形烤痕，并锁住汁水，直接品尝已经足够美味，大厨还在牛排旁配上了自制黄油，有红酒、黑椒等味道。配菜另加78元，装在小锅里送上，别有趣味，有香烤土豆蓉、野菌、英式青豆烟熏培根等多种选择。如果追求更极致的口感，可以选择9＋级别的和牛肉。此外，餐厅自制的芥末也值得一试，有香槟 蜂蜜、日式、红酒、大蒜百里香、黑啤和四川花椒6种口味——这些牛排都装在Bernardaud的盘子里送上。
牛排为确保能够获得当季最新鲜的蔬菜、海鲜以及乳制品等，餐厅与当地食材供应商保持着紧密的合作与沟通关系。厨师长在保证所用食材保持其原有风味的同时，在烹饪方法和烹饪技巧上也有所创新。
焦糖蛋挞红酒吧是用餐前后的完美休闲场所。同时，宾客还可以选择在这个优雅迷人的环境中与宾朋好友一起品尝酒店特存的不同年代特选杯装红酒，并搭配美味的餐前小吃，让休闲时光更添情致。
中国人都对高度有着不可抗拒的情结，国贸79餐厅是北京最高的餐厅，位于国贸大厦79楼，因此得名。透过落地玻璃，你可以从容欣赏北京的车水马龙，繁华夜景，还能透过高倍数望远镜眺望星空。
漫步云端，满足奢侈味蕾的同时大饱眼福，据说这是一个很适合求婚的地方，想好是否要和你的她共度一生了吗？还等什么，在节日来临之际，让你的姻缘也圆满。
地址：建国门外大街1号国贸大酒店79层
电话：010-85716459
人均消费：500元