新浪尚品

　　咖喱——先暖胃再暖心

黄咖喱鸡

　　咖喱总是浓郁的，也可以说它是最风情的口味，混合着辛辣、酸甜，变化多端的咖喱其实是用多种香料共同制作的，对于男人来说，咖喱暖胃的功效堪比食疗，有的香料属于药材，累积在一起，还起到互补作用。东南亚和印度都盛产咖喱，但味道却大有不同，泰国的咖喱性情刚烈，多是红或绿咖喱占主导，酸辣重口味更适合搭配海鲜和羊肉食用，而新加坡的黄咖喱就要温和许多，色泽上是暖人的明黄色，因为它没有那么刚强的个性，所以烹饪时还会加入椰奶调香。

红咖喱牛肉

　　找美食：三江咖啡厅

　　三江咖啡厅里的亚洲美食档口就能吃到这种新加坡黄咖喱，虽然对其他食物不能妄加评论，但咖喱在这里绝对算得上招牌，黄咖喱鸡有令人心旷神怡的香味，浇在雪白的米饭上，即使只用汤汁拌饭也能吃个精光，一点点辣，一点点醉，像在舌尖表演的一场舞蹈。吃完之后，定会让你钟情这道异域风味。

　　地址：朝阳区建国门外大街1号国贸饭店1楼

　　人均消费：80元

　　Link

　　泰辣椒(长峰店)分店

　　地址：海淀区永定路66号长峰假日酒店1楼(近正大南路)

　　人均消费：150元

　　天都里印度餐厅

　　地址：朝阳区工体北路2号兆龙饭店1楼

　　人均消费：260元

　　海参——美味与滋补 一个也不能少

玉米养胃海参

　　在我看来，海参属于一个很极端的食材，喜欢的人非常喜欢，厌恶的人也看不了它黑黑软软的样子。传统观念上，海参是昂贵奢侈的食材，似乎只有富人家才能享用得起。所以纵然它是美味，但依旧不能天天看见。外国人不擅长吃海参，甚至对这种食材很抗拒，但中国男人吃海参就很容易入口，这跟国家饮食习惯有很大关系。它不仅味美，还具备很强的滋补功效，海参性温，味甘咸，补肾的效果最显著，虽然属于海鲜，但痛风病人同样能吃，算得上一个包容性较强的食材。葱烧海参属于最传统的做法，如果你在山东或大连，那这道更是不吃遗憾的必点菜式，其次出名的就是小米炖辽参，如何发参，如何炖得入味都成了大家热衷谈论的话题。

冲浪活海参

　　找美食：伊尹海参馆

　　伊尹主打活海参，所有海参都来自威海基地，而从山东运来的芹菜、萝卜，甚至大葱都能完美还原当地味道。

　　地址： 海淀区花园东路30号花园饭店东楼

　　人均消费：350元

　　Link

　　悦荣公馆海参宴

　　地址：海淀区复兴路乙59-1号

　　人均消费：480元

　　大董烤鸭店(金宝汇店) 别名：董氏烧海参店

　　地址：东城区金宝街88号金宝汇购物中心5楼(近王府饭店)

　　人均消费：220元

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