新浪尚品

　　可以买到最新鲜食材的地方

　　带广市综合鱼类市场：最生猛的海鲜和最生鲜的瓜果都可以在这里购得，有经济头脑的当地主妇们常到这里来采购食材，质量和价格均可用“完美”来形容。更有饕餮客一大早就跑来这里的市场食堂，只为吃一碗加大码的华丽鱼生盖饭。试想一下，鲑鱼子、帝王三文鱼、金枪鱼、比目鱼、赤贝、活鲍鱼、牡丹虾满满地摞在热腾腾的米饭上，这该是一个多么美好的早晨啊。

　　地址：带广市西21条北1丁目5番1号

　　鸡蛋自动售货机：在日本，看到饮料自动售货机、酒类自动售货机都不是什么稀罕事，但这鸡蛋自动售货机估计只有在如十胜地区才能见着。里面放满了各种各样的红壳、白壳鸡蛋，都是当地有名有姓的养鸡专业户家里自产。比如“藤田家走地鸡的蛋”，还有“松坂家小母鸡的蛋”，放入纸币或硬币，玻璃小门就会打开。旁边还有个自动售货机是卖“早餐蛋酱油”的。因为日本人最喜欢的经典早餐之一是在白饭里打个生鸡蛋，再滴几滴酱油拌着吃，这种时候，好酱油、好鸡蛋、好米饭缺一不可，如果来到这里，一定要试试看。

　　农户小摊：在很多地方都能看到农户直销，也就是农户自家种了菜，装在车上拿到热闹点的地儿来卖。比较著名的是带广市“麦音”面包房外面的一片大草地上，全天候都会有各种农户集中在那里卖自家产的蒜头、胡萝卜、茄子之类的。买完了面包，在草地上散散步，顺便买点儿新鲜蔬菜回家，这是当地人的一大乐趣。

　　特色餐馆：

　　十胜丘豆腐料理

　　十胜地区豆类的产量非常丰富，尤其以一种名叫“金时”的大红豆出名。据说，这种红豆在豆类中是含氨基酸和维生素B最高的一种，并以品质优良、浑圆大粒而闻名日本。日本传统夏季冰品“宇治金时”中，“宇治”指的是宇治的抹茶，“金时”便是指金时大红豆了。但现在日本全国各地能吃到真正金时红豆的地方很少，北海道十胜就是其中之一，你可以看到真正金时红豆的身影。

　　十胜丘庄园便种植着大片的金时红豆，当然，在这里除了金时红豆，还有各种其他种类的黑豆、芸豆、绿豆等豆类产品。而十胜丘庄园里有家豆类料理专门店，以烹调豆腐料理见长，在爱吃之余又想要兼顾养生的食客不妨来此一试。而且，这里的豆腐料理并不像你想象的传统豆腐料理那么单一，除了有传统的冷豆腐、豆腐汤、豆腐锅等“必备”项目外，还有厨师长橘茂精心设计的新派豆腐料理——比如包着溏心蛋的柔嫩的油豆腐包，奶油味十足的豆腐泥沙拉，还有混合着鸡肉一起烤制的香喷喷的豆腐汉堡等。

　　这里的配餐饮料也很特别，是混合了苏打水和蜂蜜的豆醋调制的特饮，加冰饮用，在炎炎夏日里格外爽口。餐后甜点则可以选红豆味道的软冰淇淋，不太甜，但豆香宜人。大鱼大肉吃多了的人，不妨来十胜丘体验下这样的全套豆料理。

　　地址：中川郡幕别町字日新13番地5十胜丘庄园内 

　　开园期：4月下旬～10月下旬

　　十胜池田町葡萄酒厂

　　十胜池田町葡萄酒厂是一家由日本当地政府支持的葡萄酒厂，从此中足可以看出当地人对这一行业的重视程度。葡萄酒酿造在日本并不是具有丰富经验的传统行业，并且在北海道这样湿润凉爽的地方种葡萄也并非易事，但是有的时候日本人就是喜欢做这种“吃力不讨好”的事情，并且最终还能取得成功。所有的动力都来自他们的一个信念——“我们要用本地产的葡萄酒配本地产的好食物。”

　　在葡萄酒厂附设的餐厅，我们遇到了葡萄酒研究所所长中林司先生，他坚信，只有本地产酒才能更好地搭配本地食物，光是进口高级的法国葡萄酒，有时候并不能达到配餐天衣无缝的效果。所以十胜产的葡萄酒，也许在净饮方面还不能做到和法国、意大利等地葡萄酒并驾齐驱的水准，但用来搭配十胜产的松茸、面包、牛肉等，绝对能“奏响一曲和谐的乐章”。

　　在中林先生的推荐下，我们享用了以十胜牛为材料烤制的铁板牛排午餐。据说这种牛从小是吃这葡萄酒厂用来制作香槟的酵母长大的，生活得无限优越，所以肉质也格外出类拔萃。看着切成大厚块的牛肉在铁板上滋滋作响，就已经令人心痒痒，吃一口，丰腴的牛肉在嘴里爆出的细腻油花，犹如大朵礼花在心头绽放。牛排使用的酱汁略偏日式，更是让牛排肥而不腻，这时候再喝下一口十胜产的葡萄酒，那真是搭配得刚刚好。

　　地址：中川郡池田町清见83