新浪尚品

　　松茸怎样吃：

　　烤松茸

　　最受推崇的吃法，是从日本“返销”的——烤。烤松茸要好吃，需要使用栗木碳火，温度不能高也不能低，否则会破坏松茸的营养成分。烤松茸入口爽滑，茸香浓郁，即使你已经吃饱，依然会被这美味打动。

　　松茸火锅

　　是现在较为普及的吃法，熬制一锅肉汤，可以是鸡汤、排骨汤或火腿汤，最好为南华马街黑肉土鸡，或者是南华天申堂产火腿。放入松茸(新鲜、腌制、干片均可)，配上由腐乳、辣椒面、盐、味精配制的调料食用。

　　松茸炒饭

　　将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。

　　松茸酒

　　鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。

　　Where to dine?

　　一坐一忘丽江主题餐厅

　　地址： 北京市朝阳区三里屯北小街1号

　　人均消费：70元

　　推荐菜品：芫爆松茸、青芥松茸、中甸烤松茸

　　侃谱

　　地址：北京市朝阳区工体西路八号楼六层，工体南门

　　人均消费：150元

　　推荐菜品：蕉叶包烧松茸、山珍菌王海鲜煲

　　茶马古道

　　地址： 北京市西城区西单北大街131号大悦城6楼

　　人均消费：100元

　　推荐菜品：芫烤松茸、正气汽锅鸡(松茸)、石烹松茸鸡蛋

　　彩云朝

　　地址：北京市朝阳区大屯北路往东金泉美食宫

　　人均消费：150元

　　推荐菜品：云南山珍汤锅