高梨一郎：我们的家训来自江户时代(3)

　　最初， 能够销售的地方被限制在酒店、宾馆，“价格也很贵”。“这时，古老的家训给了我们启发。”高梨一郎说：“我们从小受到的教育，不是现在达沃斯论坛上流行的双赢，而是三方受利——除了竞争双方获利，还包括社会。一项商业活动如果不能回馈社会，就难以长期存在。”高梨一郎决定一家一家的去拜会日本饮料界前辈，“我们与之沟通的主要内容是，可口可乐的进入不会破坏整个日本饮料行业，相反，它能扩大业界的影响。”此后举办的东京奥运会给了他们良机，作为东京奥运会的赞助商，可口可乐很快就流行开来。

　　在高梨一郎看来，“在日本卖可口可乐，和去美国卖酱油的挑战一样大。”二战之后，日本酱油酿造业竞争激烈，酿造商多达5000 余家。但在众多商家中，对全球市场最有企图的是龟甲万。为了不遗余力的推广酱油酿造新技术，他们甚至不为研发的新技术申请专利保护，“反而与业界分享经验。”“这看起来是否很愚昧？但事实上，龟甲万反而得到了全球范围内的消费者。”他说：“因为那些执拗古怪的家训里，其实饱含着真理。家训第9 条说的是：仁心应扩展至所有的生物物种。我们理解的是新科技当然首先要泽被人类。”

　　如今，龟甲万的研究人员心中想的是另外一件事情：龟甲万利用DNA 重组的技术，制造出一种会发出生物光的新式萤光素酶，用以测试食物中是否含有大肠杆菌等不受欢迎的微生物。“这种萤光素酶不仅可以运用于食品工业，医院和半导体制造商同样可以用它检测仪器。”高梨一郎说：“此外，其他必须大量使用水的工业，比如造纸业、啤酒业以及饮料公司，都是龟甲万萤光素酶测试系统的潜在客户，我们估算了一下，这个市场份额的空间是另一个300 亿美元。”

　　“不过，在互联网时代，我们的酱油会不会被抛弃呢？这得问我们家族的研究所。”在采访行将结束时，高梨一郎忽然这样说。

　　对话高梨一郎”家业的传承是一项艰难的挑战”

　　B=《外滩画报》

　　T= 高梨一郎(Ichiro Takanashi)

　　B：以前似乎没有多少人专门研究过家族企业，家族企业的比例在全球工商业中大概是多少？

　　T：据研究，由家族所有并经营的企业占世界企业总数75%；在日本，有95%的企业为家族企业。

　　B：如此看来，家族企业是相当重要了。能说说“家族企业联盟”是怎么回事吗？全球最古老的家族企业大致是怎么分布的？

　　T：(笑)“家族企业联盟”是一个跨产业界和学术界的非营利组织。现在它在世界24个国家设有支部，拥有2600名成员，已经发展成为当今世界上最大规模的组织。

　　我们发现，在日本，创立100年以上依然幸存的企业有十万家以上。追溯到更久远的历史，创立于18世纪之前的日本企业有1234家，欧洲企业有103家，北美22家，其他地区有2家。所以从全世界的范围看，日本的长寿企业独占鳌头。

　　B：这其中有什么秘密吗？