Thorngrove Manor Hotel
当汽车在阿德莱德山(Adelaide Hills)弯弯转转的山路上行驶时，除了四下里的葡萄园和上百年的葡萄藤让你的眼睛应接不暇外，你会感觉自己正渐渐进入一片仙女的领地，当一幢巴洛克式的塔和充满梦幻色彩的塔楼出现在眼前时，你更加确认了。这里就是今天的主角—荆棘林庄园(Thorngrove Manor)。
仙女的领地
荆棘林庄园(Thorngrove Manor)坐落在南澳州首府阿德莱德近郊，是世界著名的豪华酒店之一。荆棘林庄园建筑本身属于欧洲建筑风格，庭院花园亦富有欧洲情调，堪称是全球最卓越而且具艺术感的酒店之一，独特的巴洛克塔楼和角塔是它的地标建筑。庄园周围为阿德莱德山环绕，绿树繁茂，飞禽众多，空气新鲜。
荆棘林庄园建成于1984年，从建成之日起，庄园就致力于成为一个独一无二的、富有创造力又充满艺术灵感的酒店。荆棘林庄园十分看重客人的隐私以及一对一的周到服务，凭借着严格的服务准则和不俗的烹饪技艺，酒店获得了很多赞誉。
Thorngrove Manor Hotel梦中曾经到过的地方
澳大利亚南方优越的地理和气候条件使得那里植被繁生。荆棘林庄园掩映在枝蔓盘绕的冬青和山楂树中，周围是静谧的榆树，果园和满地的黑莓、藤蔓、果树赋予了这座古老的庄园一个童话般浪漫的名字。荆棘林庄园修建在一个半世纪之前，直到1984年重修后才改建成旅馆。这里的建筑不像一般的五星级宾馆那样中规中矩，而是表达着自由和个性，演绎着维多利亚的复古风格。
这里巴洛克风格的城堡和令人惊叹的塔楼暗示了它内部的华丽辉煌。来自于欧洲繁盛时期的灵感，混合了澳大利亚的地域风格，造就了如歌剧情节一样让人难以预料的荆棘林庄园。古董家具，手绘中楣(墙壁上的带状雕饰)和琳琅满目的艺术品把客人带进了一个避世者的梦境。每个房间都被它所独有的艺术佳作赋予了专属的主题风格，因此打开每一扇门的瞬间都是人们无尽想象的开始。
酒店对于细节的在意更是无微不至，服务的精神即为谨慎的化身。所有现代化的设施都被巧妙地织入浪漫的背景。私密的空间是绝对的，客人之间甚至都不会有碰面的机会。
Thorngrove Manor Hotel六分醉的美妙
荆棘林庄园经营者Nydia Lehmann称：“在闻名世界的位置阿德莱德山痛快畅饮，这是一件多么美妙的事情啊。”
我们在荆棘林的每次盛宴，都是美食与美酒的一次最完美的惬意旅行。这里的侍者告诉我们，葡萄酒收藏着当年的阳光和气候，世上没有一模一样的微风细雨，自然也不会有一模一样的葡萄酒。品尝葡萄酒，千万不要独沽一味，法国酒不一定要喝波尔多的，南部兰克多克的也不错；澳大利亚、新西兰的酒胜在清新，智利的则性价比较高，这就跟美女一样，大家闺秀小家碧玉各有风姿。葡萄酒配餐亦是如此，某款酒配某个菜，配出奇妙的味道来，是一种可遇而不可求的缘分。当然，品葡萄酒也不需要太讲究，什么甜味、酸味、单宁、骨架，那是品酒师的事，对于喝酒者而言，美酒佳肴好友足矣。还有一点要记住了，喝酒只能六分醉，吃饭只要七分饱，爱一个人不要超过八分深，哪怕你已经和他结了婚
这哪里是葡萄酒品评，更多的是生活的哲理，这番话比阿德莱德山的美酒更香醇。而这便是旅行的意义：去到不同的地方，欣赏迥异的风景，结识各样的人物，聆听多元的观点，享受丰富的人生。至于旅途中那些不如人意的地方，一笑了之，一切便云淡风轻了。
Thorngrove Manor Hotel
地址：2 Glenside Lane, Stirling, Adelaide, South Australia
电话：+61 8 8339 6748
网址：thorngrove.com.au
Thorngrove Manor Hotel澳洲的美景、美食实在太多，总觉得很多都没看到、体验到就要离开了，但记得某个哲人曾说：“越少完美，就越多自由。”旅游也好，生活也好，如果过于计较和执拗，往往意味着失去；而懂得适时地放弃，有时却能成全一份收获。所以，顺其自然，乐在当下，让已经过眼的美景成为这一次梦幻之旅的永久记忆吧。
(文章来自：TARGET致品网)
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