新浪尚品

　　邱昌栋和世上所有管家一样，觉得这个职位最需要的素质是忠诚。“我们的工作是紧贴客户家的私人生活，中国家庭，中国富人非常低调和隐秘的，他的很多个人信息不允许去外露，所以必须要忠诚于这个职业，决不能泄露客户的信息。第二点就是能力，因为管家涉及家庭的方方面面，你要有很多技能，生活的各种知识。第三是管理能力，如何激励你的团队每天以饱满的热情投入工作。我会给管家团队每天开一个例会，我们的工作在体力精力和脑力各方面，要求还是很高的。我的管理工作的重要职责之一就是如何激发他们的工作热情，带领团队进取。”

　　主仆关系最重要的是互相尊重互相忠诚，这是许多私人管家恪尽职守的基本素养。不过有时候为名人服务免不了不小心漏点口风，那倒也无伤大雅，不过，漏口风如果漏得像黛安娜王妃的管家保罗·伯勒尔(Paul Burrell)那样都出一本揭秘宝典了，那就是伤天害理了。国际专业管家协会主席Robert Wennekes甚至说这种行为是整个管家行业的耻辱，他违背了最基本的保护雇主隐私素养。

　　私人管家这样的培训和服务需求正在中国内地蔓延，尤以北京为重。主仆关系最重要的是互相尊重互相忠诚，这是许多私人管家恪尽职守的基本素养，传统意义上的主仆关系仍然带有浓郁的传奇色彩。

　　晚餐 用尺子量每一副餐具摆放的位置-蜡烛长短一致-餐巾折叠一致-布置鲜花-灯光明暗程度-上菜-用餐-酒会。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。

　　管家功力 最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会。在欧洲，春秋两季，豪宅主人通常会广邀贵宾打猎聚会，这是对管家最大考验。管家会提前一个月着手准备：保证屋子整洁，银器、餐具光洁，花园园艺的优美，客房整洁干净，菜肴珍贵讲究。贵宾到来后，管家统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点，照顾每一位来宾情绪。

　　管家传说 一位英式管家跟随他的主人来到印度。在一次户外的盛大餐会上，站立在主人后面的管家被一个男佣告知，一只老虎正向他们走来。于是管家轻轻地走到主人身后，缓缓地俯下身子，在主人的耳边小声说：“尊敬的主人，恕我打扰，我能借用一下您的长枪吗？”一声枪响后，管家用优雅的语调说：“大家请继续用餐，先前发生的事一点儿痕迹也不会留下。”每个向人们讲述这个故事的管家，脸上无不洋溢着自豪的神情。在国外，几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。

　　现身说法 管家最重要的依然是琢磨透雇主的心思。英王世大管家Fink先生过去有个雇主是个绅士，他习惯喝凯歌1945年份香槟，这是他唯一青睐的葡萄酒，他用餐时永远要有龙虾和乳鸽，不是他打算吃，而是他要求一直有，到了周末，那些吃不完的不得不被扔掉。有钱人就是这么铺张浪费，但是管家要做的就是让雇主百分百开心，不管他有怎样的癖好。

　　他们负责打理一切

　　除了管园子 管家还管啥？

　　文|杨圣捷 图｜Cobis

　　江苏金盛集团的掌门人王华有一个帮他花钱的私人管家，这名管家并不是他长期雇佣的近似家庭成员的生活照顾者，而是国内某银行私人银行业务的高级理财顾问，管家帮王华购买价值数千万的私人飞机为满足老板的驾驶欲，王华偶尔去北京飞行训练几天，其余时间这架飞机就由管家帮他保管维护，王华只要在想飞的时候见到完好无损的飞机并能迅速飞上天就行了，别小看这么点事情，这些都得花钱花精力。除了这单业务，管家还帮王华的夫人从法国搞定了限量版爱玛仕包包、在香港买进了具有增值意义的限量版顶级名车，甚至有一次王华还让这名管家帮他在自己的领地里造一个私人高尔夫球场。当然，通过私人银行的服务，王华可以合理避税—这是国际流行的银行私人管家最大的优势。

　　而天津招商银行的私人银行理财顾问曹亚南做的事情更多。她是客户们的“贴身管家”，经常联系是必须的，和他们聊聊市场观点、产品的表现，甚至客户的孩子、他们的身体状况……看似不经意的细节，都会成为她帮助客户调整投资方案的依据。她的工作并不局限于和客户沟通，而在于实实在在的工程：依照客户的想法设计旅游线路，在客户生病的时候帮忙预约医生，为他们提供开会和聚会的场所……都是她的工作范围，甚至在客户出行时，在机场想要吃什么东西，都会联系她。

　　根据中国银行提供的信息，私人银行管家业务最重要的当属为客户提供财富管理，包括交易类—外汇、储蓄、黄金、股票等交易咨询，更有另类专属产品，包括私募股权投资PE、奢侈品、红酒、艺术品、对冲基金、风险投资VC等。其固定资产管理范围包括房屋托管租赁、一手房及二手房委托买卖业务等。此外，顾问咨询服务也非常重要，其中包括家庭理财规划、税务筹划、房地产投资顾问服务、法律事务顾问服务项目、融资规划等。房产投资顾问服务涉及到房产购买、出租、销售、信息及咨询服务、市场分析、价格评估、风水查看等，涵盖咨询、顾问、交易、评价等几方面内容。另有法律事务顾问服务项目，提供包括法律讲座、咨询，法律文书的起草，法律意见书的出具，纠纷的调解、仲裁、诉讼等一揽子法律服务。此外， 还有亲子教育、健康关爱、机场尊贵礼遇、休闲运动和艺术鉴赏等增值服务。这些事情，都需要一支十几人的管家团队才可以顺利完成。

　　随着富豪和超级富豪阶层的兴起，澳门、香港和中国大陆涌现出许多新的高端豪华酒店。每个新酒店开张，都会增加对顶级服务人员的需求，包括私人管家服务。中国各地对管家的需求正在急剧膨胀，无论是在私人住宅还是在酒店领域。许多高级酒店度假村也开始大量物色专业管家以求让宾客感受到尊贵服务。

　　御匾豪园是拉斯维加斯金沙公司旗下金沙中国经营的，与澳门威尼斯人度假村酒店和澳门四季酒店共同组成一个博彩酒店群。御匾豪园的套房可以称得上是澳门最豪华的，客人通常只有受邀才能入住，前提是至少在娱乐城换取500万到800万港币的筹码。大多数客人来自中国内地，但其中很多是从东南亚转道而来。有些人坐私人飞机或直升机降落在邻近的澳门机场，由管家开着劳斯莱斯接到娱乐城。套房有两个到四个卧室，最大面积接近8000平方英尺(约740平方米)。每个套房都陈列有价值100万港币以上的艺术品，还有一架大钢琴、按摩室以及卡拉OK厅；当然，套房也配备了最新的高科技娱乐设施，如每个洗手间里都有数台电视。房间里的电话只有两个预设好的按键，一个是博彩服务，一个是呼叫管家。御匾豪园于2008年开业，赖辉峰(Griffin)是为酒店19个套房提供服务的40名管家之一。Griffin从事管家行业已有3年，在御匾豪园任职管家之前曾服务于文莱一家六星级酒店和俱乐部。他会说英语、普通话、粤语和好几种马来西亚方言。他经常早上五点醒来，确保自己的制服—黑西装和白手套干净、熨帖。早上六点，他和其他当班的管家一起阅读客人资料，把一切准备妥当，以满足客人的特殊需求，例如客人最喜欢的雪茄或葡萄酒等。

　　Griffin的领导是一名温文尔雅的奥地利人Anton Poiss，他曾在洛山矶比弗利山的某处豪宅中担任私人管家，2003年来到澳门，管理包括御匾豪园在内的金沙公司旗下所有酒店的管家团队。他表示，管家的关键技能是主动学习和热情投入，保证客人得到24小时的不间断服务，确保客人的每个要求都能在细节上得到落实。

　　整理一个公务箱和擦拭银器这些基本素养仍旧是衡量一个管家是否掌握丰富技能的评判基础。

　　有一些传统至今仍然会被保留，不过，今天的私人管家更有可能会被主人派去购买一架飞机，而不是待在家里整天擦拭银器，说白了，就是帮主人如何花钱。

　　管家摇篮

　　如何塑造一个绅士般的管家

　　文|杨圣捷 图｜本刊资料库

　　在英格兰牛津郡某半山上一座乔治亚时代艺术风格的庄园，正在进行成群结队的管家培训，发起者是七十多岁高龄的Rick Fink，培训课程始于2002年。Rick Fink曾为英国王室及贵族阶层服务了近半个世纪，他高贵的举止以及传统的穿着让人想起了充满舞会和狩猎派对的贵族黄金时期，他把这些经历传授给管家学员。六周的课程教会学员们经营一个大宅子所必需的知识和意识，从擦拭银器到挑选红酒。