上海Urbn 把环保做得舒适有趣

　　导语：2007年底开业的URBN酒店由胶州路上一幢老房子改建而成，也是中国第一家“碳中性”环保酒店。在“精品酒店”这个概念已经遍地开花的今天，隐藏在URBN背后的环保设计无疑为这股潮流吹入了一阵清风。

　　位于胶州路上的URBN酒店只有26间客房。从静安寺出发，向着北京西路、胶州路方向步行10分钟左右，就会在一片临街的水果摊、影碟店以及服饰小店中间，看到它三四米高的木制大门。

　　到达时已是傍晚，推开虚掩的厚重木门，展现在眼前的是一个幽静狭长的庭院。即使天色昏暗，摇曳的树和灌木仍让人觉得郁郁葱葱。旁边白色沙砾铺就的低矮喷泉已经亮起了灯，几张露天餐桌一字排开， 一家人模样的几个外国人围坐，一场生日聚会正要开始。

　　看不见的碳中性理念

　　2007年底开业的URBN酒店最早为中国带来了“碳中性”的概念。所谓碳中性，即是酒店消耗的全部能量，包括员工通勤、食品和饮料递送以及客人使用的各种能量，都被记录并累积计算碳的排放量；之后，酒店将通过投资于中国的绿色能源发展和减少排放项目，以购买积分来中和其碳的排放量。酒店客人也可选择通过购买碳积分，来抵消他们飞行中的碳排放。

　　但“碳中性”毕竟是看不见的，任何酒店都不可能仅以绿色环保为卖点，却不向客人提供他们所需要的服务。绿色环保宣扬“节约，克制”，这与通常人们期待在酒店得到的奢侈服务背道而驰——毕竟没有人愿意花钱去过苦日子。正如酒店经理Wessel Kraus所说：“酒店需要运转，我们无法做到百分百的绿色，我们一方面通过购买积分来抵消碳排放，另一方面则尽力减少每个环节的能源浪费和污染。”

　　URBN的独到之处，在于把环保做得舒适有趣。酒店所在的这栋四层建筑建于1970年代，最初是一间假肢厂，后来改作邮政局，旧房新用本身就是一种环保的做法。酒店的室内设计简洁明快，使用了“回收再利用”的思路，用从上海各处回收的硬木旧地板、旧墙砖完成地面和墙面的装饰；而接待前台的背景墙，是由175个旧行李箱拼接而成——这样的设计一方面顾及了环保，让原本旧的东西派上了新的用场；另一方面，旧地板和旧墙砖让人感受到老上海的气息，是引人入胜的“人气”设计。   

　　看得见花园的房间

　　酒店的大堂设计非常简洁，黑色石面地砖低调优雅。说是大堂，其实并不大，实际上一楼大部分的空间都让给了名叫“ROOM TWENTY EIGHT”的餐厅。餐厅一侧是大块的玻璃幕墙，无论Brunch、下午茶还是晚餐，坐在这里都会觉得敞快通透。晚餐时间，生意出奇得好，据经理介绍，餐厅也对非住宿的客人开放，大厨来自澳洲，擅长综合各国风味的国际美食。

　　彻底打破酒店“标准间”标准，做出全新的房间设计，也是URBN除“碳中性”之外最感到骄傲的地方。我们要去的是30平米的花园景观房，推开门，习惯性地去找通常都会在入口处出现的洗手间，看到的却只是木制的玄关和衣帽架。接着，房间另一头的一整面玻璃墙吸引了人的视线，在那里可以看到楼下庭院的全景。

　　沉降式的沙发休闲区算得上是一个创举，围成一圈的长沙发可以轻松容纳十人以上。虽然纯平电视不能收看卫星节目这点有些遗憾，但是一台DVD机大可满足你打发一个无聊夜晚的需求。无线网络可以免费使用，只需打电话给前台询问密码即可。这里甚至还有一个iPod音箱，又可兼作iPhone(手机上网)充电器。

　　宽大低矮的双人床并没有靠墙放置，而是面对自然光摆放，四周留出了过道。跌宕起伏的线条让空间有了层次感，灯光的设计丰富柔和，开放式的浴缸与淋浴室分开，摆在入口处的一边。

　　对酒店的设计者Sasha Silva来说，上海是一个非常特别的城市。他认为，如果人们有机会来到这里，却把时间浪费在盒子一样的酒店中，而不去亲身感受一下这座城市，实在遗憾。酒店经营者的计划就是让客人尽可能地不要待在酒店里。从可持续发展的角度看，传统酒店的做法非常不可理喻：设计一个提供最多种服务的综合性大楼，却追求最少的使用率——这是对资源的巨大浪费。URBN的目标是重新定义酒店客房，做到一房多用。Silva说：“我们把房间的中心从床转移到了会客沙发区，床依然大而舒适，但是我们把它的高度降低，放在沙发的背后，这样房间就更像是一个工作室，而不是卧室。”

　　度身订制的精品服务

　　Boutique原是法语里“商店”的意思，现在被广泛用在那些富有个性、讲究独特设计感，标榜度身订制的贴心服务的小规模商店、酒店上。这样的酒店在欧洲已经很普遍，但在中国却还刚刚兴起。URBN作为其中的一员，除了在设计、环保上做足功课，还努力为顾客提供个性化的服务。

　　来自荷兰的酒店经理Wessel Kraus是资深的酒店管理人，大部分的职业生涯都在亚洲及欧洲度过，曾在几个世界知名的大型酒店集团任职。从大集团转入小酒店，Kraus表示自己非常喜欢这里的氛围：“在大酒店中，很难与顾客有深入的接触，而如果顾客提出除了住宿以外的要求，酒店要么就无法满足，要么就要为此收取非常高的费用。”但是URBN致力于提供超越传统酒店能提供的住店经验。他们提供项目繁多的增值服务，比如太极及瑜伽课程、房内美容与保健疗程，例如针灸疗法及足部反射按摩，在前法租界内开展独特的自行车及短途旅游、中式烹饪课程及基本普通话班。

　　对于第一次来上海的客人，URBN甚至可以提供从接送飞机到安排整个行程的全程服务。Kraus曾遇到过一对想要购买中国当代艺术品的夫妇，他们看上了一个安徽艺术家的作品，想要去艺术家的工作室看看。“当时完全不知道该去哪里找这位艺术家，”Kraus说，“但最后我们还是帮助这对夫妇找到了这个人。”他们甚至还曾为一对新婚夫妇在上海郊区举办热气球婚礼。

　　这样的一家酒店是否更倾向于接待来到上海的外国客人？酒店的两位创办者、澳洲人Scott Barrack 和Jules Kwan说，“我们的中国客人也非常多，因为他们在这里可以真正了解到精品酒店的魅力所在。”

　　URBN Hotels Shanghai,

　　地址：上海市胶州路183号

　　电话： 021-51534600