北美的夏天 静静的床：蒙特利尔6佳精品酒店(2)

　　加拿大建筑宗师之手 Hotel St. Paul

　　比起蒙特利尔老城里的其他精品酒店的建筑历史，始建于1900年的St.Paul酒店恐怕要算这些酒店中的小兄弟了。但这座酒店的来头也是响当当的，这一建筑出自加拿大建筑宗师Alexander.C.Hutchinson之手，是典型的20世纪初学院派艺术建筑风格的代表作。

　　这座足有十层高的建筑，也算是蒙特利尔老城里的制高点，因此，如果想要饱览这座“北美巴黎”的老城的风情万种，住在St.Paul就成了不二选择。120间各具特色的客房可以让你尽情挑选，当然首选一定是10楼的客房，这里层高13英尺，面前就是著名的Youville广场。

　　总的说来，酒店的装潢源于意大利景观的启发——地、冰、火和天的结合。从大堂的设计中，就能出设计上对细节的看重，虽然都是采用极简的设计和极普遍的原材料——丝绸、生金属，还有从旁边的蒙特利尔老港处拆下来的巨石，但是历史的标志性建筑在这里被转变得既典雅又简约，既奢华又体贴的承载温暖的Fireplace冬天取暖，夏天装饰，简直是件不可能完成的任务。

　　这里最大的套房甚至有上千平方英尺，而房间让你惊讶的不仅是空间大得甚至有些“不像话”，还有叹为观止的设计。我最爱其中一个套房里的床，轻纱围拢着床的周围，奶白色的床垫好像能把人融化在其中，当打开木质的窗户，落日的余晖照射进来，你会完全的感受到什么是光线的轻舞飞扬，那一刻，人是会醉在其中的。而当具有蒙特利尔风情的红衣女郎翩翩走过这里，后背还纹着一双她自己的眼睛，你会忍不住掐自己一把，以便确认自己还在人间。

　　再次值得推荐的是那个以一个巨大的立方形几何空间构建的Vauvert餐厅，完全的黑色设计，酷到了极点。厨师长Eric Gonzalez每天为您挑选每一季最棒的菜品，同时还会时不时地提供他自创的新式烹饪口味。而这里的一绝则是一款名叫“Fricot”的魁北克风味的餐前小吃，如果服务生忘记提供了，记得要不怕难为情地向她们索要。

　　这里身材胖胖却热情爽朗的黑人清洁大妈非常健谈，而且拥有让人难以忘怀的大笑——所以，也许她会对黑头发、黑眼睛的东方来客还特别热情—— 而且，没有人比她更了解最真实的蒙特利尔。

　　Hotel St. Paul

　　A/ 355 Rue St.McGill,Montreal

　　T/ +1-514-380-2222

　　北美最佳商旅酒店 Hotel le Germain

　　这座被Travel & Leiture杂志评为北美最佳商旅酒店的精品酒店坐落在Mansfield大街，而巧的是，这座如今的le Germain酒店，当年就是一生风流的前美国总统肯尼迪和Jayne Mansfield小姐初次邂逅之处，正如断桥之于许仙和白娘子的意义。

　　这家由Germain集团所有和管理的酒店被另一家旅游媒体《旅游假日》称作“简约化与奢华之间的平衡大师”。精品酒店在这家酒店里与绿色的概念从来就不矛盾，比如这里的地热系统可以节约35%的能源，因此备受环保主义者的喜爱。而省钱的好处也被传递给了顾客，这里的价格与城中同类的精品酒店比起来几乎总是最低的。Germain酒店集团的第三代成员Hugo Germain说：“当人们挑选旅馆的时候，如果有价格比较合理、又是‘绿色’的概念，我想人们会挑选‘绿色’的那个。”

　　开业于1999年的le Germain酒店，简约而极富现代化气息的大门用简单的钢材料制成，就像时空隧道一样将外面喧闹的大街同酒店内部空间相连。大堂之内黑色直线条的壁饰和碧绿色的现代沙发相得益彰。101间房间内，纯棉的白色卧具和摩卡色的墙壁传达出来的当然也不仅仅是环保理念，还有舒适与情调。而这里的壁炉居然是玻璃门，想不到吧？宽大舒适的浴缸和大床则被另一家著名媒体La Presse所厚爱——“能想到的最适合这里的事，就是在这里实施造人计划！尽情享受鱼水之欢吧！”

　　酒店有一个开放式的厨房，你透过一个粉色的玻璃窗，就能看到里面厨师们忙碌的身影，甚至有的英俊厨师还会在他空闲的时候朝探头探脑的你们，展示一下他迷人的微笑。这里的主厨相当著名，在大堂的一角，是专门展示他的书、他的菜谱、他制作出来的各种厨房用品的小精品店。值得一提的是，酒店附近的景点更是一个比一个有名，蒙特利尔赌场、蒙特利尔自然历史博物馆、蒙特利尔美术馆等等，可谓一步一景，一坐一忘。选择le Germain下榻，说不定美国第35任总统的艳遇就会发生在你身上！

　　Hotel le Germain

　　A/ 2050 Rue Mansfield，Montreal

　　T/ +1-877-333-2050

　　以日式风格重生 Opus

　　Opus坐落于St.Laurent大道和Sherbrooke大街转角处，建于1914年，出自著名建筑师Joseph-Arthur Godin之手。这可是当年北美大陆第一幢混凝土浇筑建筑。而如今，日裔设计师Dan Hanganu选择了融合历史与现代融合的风格和设计，将其变身为了一间时尚的精品酒店，简约主义和不言而喻的奢侈感在这里碰撞。不同的房间采用不同的缤纷艳丽的色彩，橘红、大红、大紫等艳丽的色彩哲学，带有鲜明的日本当代元素。

　　这里共有136间客房，大部分的面积比起别的精品酒店都不算很大，但却处处有细节的考量，来自埃及尼罗河畔的长绒棉床单和垫子由你亲自征服，而客房写字台的座椅设计都来自意大利家居设计哲学，完全符合人体力学的享受。可以在房间里享受SPA，你的宠物也是受欢迎的，它们可以同时入住在你的房间中。

　　这里的Koko餐厅备受青睐。其背部装饰为银色和黑色，配以枝形大吊灯，氛围迷人。每日从清晨营业至深夜，餐厅都供应各种美味的当代亚洲风味菜肴，提供品种丰富的葡萄酒和鸡尾酒。夜间有电子音乐现场演奏助兴。而名为Suco的多层休息厅是最体现日式简约范儿的场所，设有主层、中层楼及VIP区。内部装饰有浅色木条镶板、艺术家Scott Eunson创作的不锈钢雕塑，还设有一个9米的卡多拉沙石吧台。

　　方便玩，是Opus酒店除了日式风格之外的另一大特点。除了内部设有的高品质健身中心和美容中心。出了门，就是蒙特利尔最大的娱乐区St.Laurent大道，从这里到距离看蒙特利尔全城最佳视角所在的皇家山公园也仅仅是咫尺之遥，步行可到。

　　Opus

　　A/10 Sherbrooke Ouest，Montreal

　　T/1-514-843-6000

　　文章来自《商务旅行》。