http://www.sina.com.cn 2008年11月18日 09:54 《外滩画报》
总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”。全球仅有的19 家安缦催生了无数的安缦痴(Aman Junkies),这批忠诚的支持者旅行的原因就在于——哪里有安缦,他们就去哪里。定位为city resort 的安缦颐和这次开在了北京颐和园边上,宛若私家园林的布局、明式家具的住家风格、1 对5 的客人和员工比例,都将为国内酒店业树立新的标杆。
第一印象是永恒的,因此不少顶级酒店都在出场亮相上下功夫。安缦颐和(The Aman at Summer Palace) 的大门设在颐和园东门,一贯没有招牌,大门大方敞开并由两头石狮子守护着,路过的人总好奇往里面瞧,却猜不出这是一家顶级度假村酒店,主楼也让大门庭院的照壁给遮掩了。这样反高潮的设计,其实更具有戏剧性。
自然而不着痕迹的“照顾”
安缦居集团(前译阿曼集团)首度进入中国,第一个根据地就选择了北京。今年国庆安缦颐和低调开幕,引起了不少安缦痴(Aman Junkies) 的关注。总部设于新加坡的安缦居集团已经是顶级酒店业口中的“The resort”,目前全球共有19 家安缦,催生了无数的安缦痴,这批忠诚的支持者旅行的原因就在于—哪里有安缦,他们就去哪里。
强调设计为卖点的酒店往往容易陷入误区,以为客人只为看得见的设计卖单。然而酒店不只是给人看的,安缦强调的是总体体验,甚至不愿多谈设计。虽然不少安缦的设计已经成为经典——比如Amanpuri 的黑色瓷砖游泳池,以及Amanwana15 年前就采用的野营帐篷设计。
酒店设计的出发点还是应该以人为本,为住客创造一个安心入住的环境才至关重要。酒店的舒适感,往往不是来自冷冰冰的家具、电器或什么设计风格。安缦的员工总称自己为family,你住进来就成为他们的一分子。安缦颐和的客人和员工比例维持在1 对5,确保客人及时受到照顾。晚上回到酒店,员工会像遇见老朋友一样对我说:“你回来啦。”想去酒店的哪个角落,电话一通,前台人员会马上派员工来领你过去。你所感受的不是理所当然的服务,安缦素来以自然而不着痕迹的服务著称,最经典的“传闻”就是安缦会为游客在滚烫的沙滩上洒冷水。
颐和园中的city resort
一向重视选址的安缦,总挑人迹罕至的地方设点,单在不丹就有五家酒店,安缦迟迟不来中国,原因就是没选到好地方。这次开在颐和园边上,可谓独一无二。安缦颐和甚至有一个神秘的通道能直达颐和园,住客能在游客大军攻占颐和园之前,进入园区,看看慈禧太后曾经感受过的宁静景色。
安缦颐和定位为城市度假村(cityresort),这是目前国内欠缺的度假村类型。现代人渴望放假却不想离开城市,City resort 也因此满足了他们的需求。这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带,避开了城市的喧闹,设计感也和度假村一样让人身心放轻松。
安缦颐和布局如私家园林,宛若清朝大臣的大宅门,也吻合了安缦一贯推崇的住家风格。20 年前,安缦居集团创办人Adrian Zecha 在普吉岛买了地,设立第一个据点Amanpuri,原本只打算当成私人别墅来使用,后来发现朋友们都喜欢,于是第一家安缦就无心插柳地出现了。