http://www.sina.com.cn 2007年10月25日 20:18 第一财经日报
“魔方”哲学
“快捷假日”倾向于选择那些能拥有多处合适物业的业主,可以“一揽子”签约。
加盟者需按照自身的营收比例支付给洲际权利金和运营支持费用等,洲际会给予加盟者统一的培训以及共享集团信息、全球客户预订资源等。目前,“快捷假日”的主要目标城市包括上海、北京、广州、成都以及长三角和珠三角其他城市。
特许经营,是很多跨国连锁巨头在中国想做而一直不敢做的事情。汉堡王、必胜客都曾有过不成功的尝试。洲际酒店集团的新闻发言人表示,公司之前一直不敢涉足特许经营,确实也是因为不少特许经营品牌在遭遇中国式“差不多先生”后 ,拷贝走了样,致使品牌贬值。
关键是如何确保拷贝不走样?“我们不是简单 ‘卖品牌’,而是为加盟者设计了一套魔方管理法则。”Kieron Ritchard兴奋地从准备的材料当中拿出一个魔方,比画着说,“快捷假日”会在销售、运营、培训、质量、分销、设计和拓展等方面给加盟者以支持,几乎每个方面,“快捷假日”都有厚厚的细则手册。这些,就好像是魔方的各个独立方块,每一部分都容易理解,但是如何将这些独立的部分排列组合,将相同颜色的方块和谐地排列在一起,就是会不会玩魔方的区别。
“我们将我们的资源一一输给加盟者,此外,我们必须还要教会他们玩魔方。”
一套控制“魔方”转向的内部系统更加机密。“快捷假日”资源中心,将对工程设计、酒店销售、运营支持等提供指导。另有一套平衡测量体制,在自我评价之余还对顾客满意度和员工满意度,酒店硬件质量进行测评。另外,在酒店设计、建造、开业、管理等不同进程提供什么样的支持,都有细致的规定。
争夺四星级、经济型酒店客源
Kieron Ritchard认为,中国的中低端酒店市场很有潜力,但同时,高端和经济型酒店已经是两头过热,因此,他们在中国稍微提升“快捷假日”的品牌定位,抢滩相对空白的中端商务酒店。目前,汉庭商务、24K酒店连锁和格林豪泰等抢滩这一市场,一场激战一触即发。
Kieron Ritchard向记者展示了他的经济型酒店、四星级酒店和中端商务酒店的价值曲线:独立非连锁的四星级酒店,有不错的睡眠体验、早餐、会议、健身服务、送餐服务、全服务餐厅,但无线上网、客户忠诚度计划等较差。经济型酒店则有不错的睡眠体验、简单的早餐、较好的无线上网服务、较差忠诚度计划,没有会议、健身服务、送餐服务、全服务餐厅等附加设施和服务。
“快捷假日”也将同摒除那些附加服务和设施,但是他们在设计、沐浴和睡眠服务上提供和洲际旗下的四星级假日酒店一样的设施和服务标准,加强无线上网功能,提供很好的客户激励计划。
“快捷假日”的价格介于经济型酒店和四星级酒店之间,在一线城市,现在确定为每晚400元~500元左右。目前,汉庭商务、24K和格林豪泰三家酒店的价格分别为每晚168~358元、268~348元、227~265元。
24K也刚刚在日前宣布5月份开设免加盟费的“定向特许经营”方式。24K有关负责人周先生告诉《第一财经日报》:“我们不会惧怕‘快捷假日’,因为海外品牌容易‘水土不服’。”
锦江酒店事业部资深酒店业专家赵焕焱认为,“快捷假日”开放特许经营肯定会引起业界轰动。由于其强大的品牌号召力,汉庭、24K等定位相似的酒店,和锦江之星、如家等经济型酒店的部分商务客源可能被分流。但国际酒店品牌在华发展特许经营还没有先例可循,相关政策、市场、投资者导向等都存在变数,所以“快捷假日”的纸上谈兵能否转化为实际战斗力,尚需拭目以待。