上海精品酒店 看得见历史的房间(图)

　　策划执行/何敏

　　原载《mangzine·精英》(广州)2007年第10期

　　今天的上海滩，哪家酒店最贵？88层占据上海至高点的金茂君悦，还是新扩建的香格里拉？这些“老牌”高级酒店暂时被一种叫“精品酒店”的新型酒店形式压过风头，2006年-2007年是“精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了4家风格迥异的精品酒店，还有2-3家正在筹备开业。截至发稿时所询价格，位于新乐路上的首席公馆140平方米的“公馆套房”售价为660美金，居然还一房难求。新开幕的璞邸精品酒店，其90平方米的“璞邸套房”，门市价更高达 14000元人民币，还有客人连着住一个星期的。

　　所谓精品酒店(BoutiqueHotel)，是指那些具有浓郁的当地的文化特色和独特历史记忆的酒店，这个概念源于欧洲的1970年代，最近几年才被引入中国。相对于连锁形式的星级酒店，精品酒店就像汽车中的保时捷，昂贵而个性十足，同时很多精品酒店本身就是由历史保护建筑改建而来，就像一个小型博物馆，入住不啻为一次充满惊喜的旅程。同时，因精品酒店规模小，客房少(客房数量一般不超过100个)，因而可能实现一对一的“管家式服务”。这也是部分高级精品酒店价格昂贵的原因所在。

　　在本专题里，我们走访了上海几乎所有的精品酒店，选出其中目前正在政要巨贾中悄悄走红的精品酒店，张望一下那些看得见历史和权力的房间。

　　首席公馆

　　杜月笙的旧公馆

　　上海的新左岸

　　MansionHotel

　　开业时间：2007年5月

　　客房数：32

　　地址：上海新乐路82号

　　特色：原为旧上海滩青帮教父杜月笙公馆。法租界的洋房，300多件1930年代古董物件，营造了独特的老上海社交名流的情调，室内装饰奢华精致。

　　上海当下最贵的酒店是哪家？随着首席公馆的诞生，答案得以揭晓。自5月开业以来，它凭最低房费385美金的姿态登上了“最贵”宝座，并刷新此前有“上海至高点”之称的金茂君悦酒店所保持的记录。

　　“充满人文气息的新乐路让人想起法国的左岸”，新乐路这条小而安静的马路位于旧上海法租界中心，原名亨利路，很短，从西头走到东头不过十五分钟。两旁老洋房毗邻，茂盛的法国梧桐给整条马路搭起一个精致的凉篷。

　　首席公馆便坐落于新乐路82号。令人浮想联翩的是它的“前身”—曾是1930年代旧上海青帮教父杜月笙的公馆，是黄金荣、杜月笙和金廷荪等人合股的三鑫公司办公处。在《近代中国社会转型期的贩毒巨擘—旧上海三鑫公司研究》(苏智良、姚霏著)一文中，历史学者苏智良不仅在标题里点明了“三鑫公司”的历史重要性，且在文中指出了这一名字的由来： “源于黄、杜、金三人的组合，并有‘以土变金、日进斗金’的含义，应该是取名‘三鑫’的真正原因。”

　　“首席公馆的前身就是一座享有盛名的旧上海私宅。”酒店主人殷鼎博士眼中的“盛名”多少源于旧时“三鑫”与“ 杜月笙”。这幢别墅始建于1932年，而1932年的杜月笙组织成立了当时的黑社会青帮社团—恒社，并确定其在旧上海滩三大教父之一的地位。他请了当时著名的法国设计师Lafayette担纲设计，西式别墅搭配中式庭院的池塘园林，中西合璧的整体建筑风格到现在依稀可见。

　　此时的“首席公馆”则是由殷鼎亲手设计的。“我首先是个知识分子。”这是他的开场白。毕业于美国斯坦福大学的殷鼎，学哲学出身，拥有两个博士学位。他曾在瑞安集团担任高管，一手打造了上海“新天地”的繁荣，一直对老建筑情有独钟。“传奇的、文化的、不可再生的”—殷鼎喜欢用这些形容词描述这家只拥有32间客房的酒店。“整体格局未变，只加固了那些年久失修的地方，就连最初的木楼梯都完整保留下来。”

　　“为了对付英国人禁运鸦片，杜月笙就是在这里决定成立长枪队来保卫押运的。”殷鼎讲述的故事，不断勾起人们对电影《教父》情节的回忆，酒店空气中弥散着一种令人颤栗的“紧张”氛围。

　　“我们希望把酒店塑造成一座历史故事博物馆。”殷鼎在大堂摆放了三百多件历史藏品。环顾四周，这里浸润着一种挥之不去的怀旧情绪，仿佛回到了1930年代的上海：古董桌，沙发，壁炉，立灯，30年代钟表，木制楼梯和扶栏，橱窗里还陈列了1930年代各类票据、地契、旧式照相机、柯达胶卷、电影放映机、瓦斯热水器，还有国民党元老吴敬恒题名的杜月笙大事记簿、六十岁寿言集等物件。大堂一角的老式书架里，上世纪早期出版的各类外文书籍，甚至会发现俄国"民族诗人"莱蒙托夫的全集。所有这一切，都让人回忆起旧上海滩、黑帮、名流、交际舞会、鸦片、火并、暗杀、传教士、杜月笙、梅兰芳、章太炎这些旧式符号。

　　走进客房，会感觉到格外宽敞，因为5米高的原始洋房房顶、140平米的面积被完整保留下来。为了营造怀旧氛围，殷鼎给每个客房设计了一个壁炉；套房甚至还拥有古典长廊阳台；墙上挂着1930年代的黑白老照片，全部家具也被设计成当时最流行的ArtDeco风格。在同样宽大的浴室里，殷鼎加入了多重人性化的元素。客人可以选择三种不同的洗浴方式：淋浴间、桑拿间或者双人按摩浴缸。这在一般酒店所不能比的。浴巾同样是特别定做的名牌，而Hermès的沐浴用品更在细节处给人惊喜。

　　“在这儿举行商务会议也更有个性。”殷鼎觉得，那些大型酒店千篇一律的会议室布局，已经让CEO们审美疲劳。他特意在杜公馆的会议厅基础上，设计了一个董事会厅。大格局未变，只重新设计了一些细节：古董皮椅，华贵的装饰吊灯，高脚的法国烛台，还有先进的视听设备。“这将是一次既现代又怀旧的会议体验。”更值得一提的是，如今别墅的天台，被打造成一个屋顶花园西餐厅，可容纳上百人的聚会，就在今年5月，《胡润2007品牌榜》的揭榜仪式便选在首席公馆举行。

　　“我们的客人是那些有辨识力的人。”在殷鼎眼中，精品酒店专为那些有品位且懂得享受的人而生。选择它，犹如一次无人引行的历史旅程，体现了一种时间旅行的快感。酒店的客人主要是那些跨国企业的CEO、总裁以及明星和政要。上海政坛要人中那些对上海历史有兴趣的人都已到此秘密参观，明星周迅前不久刚刚低调入住。

　　而在服务生王博眼里，首席公馆是个比五星酒店更私密的地方。“以后我们酒店外的铁门会锁起来了，只有VIP才有钥匙。”它更像一个闹中取静的高级俱乐部，就像今年3月《纽约时报》对它所做的评价：“Feelsmorelike amember'sclubfortheFortune500set.”(它看起来很像是专门针对“财富五百强”的高级俱乐部。)

　　只剩下低调。没有了招摇的五光十色的霓虹招牌，没有了从台阶延伸到大厅入口的猩红地毯，也没有了旋转门、复杂的换乘电梯或者是显示着全球各主要大城市时间的钟表。从十字路口望去，一个毫不起眼的门牌号，高耸的围墙和漆黑的铁门。身陷在柔软的小牛皮沙发里，留声机的老唱片转啊转啊：该跟高调的现代主义说再见了吧？

　　新乐路是一条小而安静的马路，要便捷地找到首席公馆，最好手上能有一份地图，如果使用多普达P800会方便得多。这是多普达首款内置GPS导航功能的手机，预装灵图“天行者”导航软件，拥有全国300多个大中城市的详细地图，同时还包含了丰富的旅游信息。如果是开车前往首席公馆,在输入你的目的地名称后，一条最佳的行车路线就出现在2.8英寸的超大屏幕上,你可以打开语音提示，手机会以真人语音的方式告诉你应该在哪里转弯，哪里直行，直至抵达目的地。除此之外它还可以在某些限速路段提示汽车的行驶速度，避免因为超速吃到罚单。这对于那些对上海不太熟悉的游客来说，确实提供了不少方便。