清爽白葡萄酒搭配开胃美食(组图)(4)

煎金枪鱼排配煎鹅肝VS霞多丽

　　煎金枪鱼排配煎鹅肝VS霞多丽

　　贝灵哲庄园精选霞多丽白葡萄酒Beringer Private Reserve Chardonnay

　　这款酒有明显的牛奶太妃糖的味道，橡木味道明显，中间还掺杂着白巧克力的味道。入口有深度，饱满，搭配肥美的鹅肝和金枪鱼还有什么话可说呢？

　　霞多丽 Chardonnay

　　热带水果揽入怀中的感觉、奶油般的口感、圆润丰满又成熟。

　　1.味道厚重的菜肴可以更加凸显它丰满的酒体和奶油般的口感。

　　2.有辣味或胡椒调味的菜肴会强调酒精的感觉，所以尽量避免。

　　3.可以搭配绝大多数的前菜、肥美脂肪感强的海鲜、贝类、禽肉类菜肴。

　　和调味比较清淡的猪肉、小牛肉是绝配。

　　4.有烤坚果碎装饰的菜肴最适合搭配霞多丽白葡萄酒，同样的奶油和橡木香味会在口中形成二重奏。

　　5.搭配黄油和奶油占主体的菜肴会令彼此的味道都得到强调。