味餐厅：首屈一指的早午餐(组图)

http://www.sina.com.cn 2010年01月21日 00:39 《美食与美酒》

味餐厅：首屈一指的早午餐

　　导语：当2009年中国50家最佳餐厅最终揭晓，我们感到由衷的喜悦，每一家餐厅，每一位厨师，都在用自己的理解和方式演绎着“好食材”这个主题。在佳肴美馔的背后，我们看到对丰饶物产的感恩，看到对厨艺最直接最本质的理解和追求。50家餐厅，在用自己的诚意和努力，呈现出不同地域的50段美好就餐体验，这其中，有多少会感动你？

　　餐厅名

　　味餐厅

　　上榜理由

　　首屈一指的早午餐

　　餐厅介绍

　　因为吃的是自助餐，所以对餐厅的结构设计是一个考验，怎么样做到取餐不拥挤但座位也够紧凑是门不小的学问，值得庆幸的是这里完全是个成功的典范，取餐区既集中又分散，半开放式的餐厅一进门处就是一长排的热食区，除了料理好保温的菜品之外，还有明档现点现做的如手打面、馄饨等，还有挂在烧腊架上的丰美得还在滴油的腊鸭，馋得人真想每样都来上一份。

　　懂吃的人一定知道味餐厅的主打便是它的海鲜，生蚝、龙虾、海虹、螃蟹只只丰腴饱满，新鲜到每一口都透出甜味来。旁边的大鱼缸里还有鲜活的时令海鲜，挑选自己喜欢的，让师傅当场烹饪，只要胃口够大，吃遍所有的种类都不是不可能。甜品区是全场最美丽的区域，也是甜品爱好者的天堂，甜品师傅显然有着很强的实力，蛋糕的品种不下10样，每一样都有极好的品相，看到这里真的恨自己胃里已经没有太多的空间。也有精致的一口巧克力，放在小汤匙上，如果带着家中小朋友来的，将会让他们感到有趣。

　　其实这里还真是一个适合家庭聚会的地方，周末睡个懒觉，约上亲朋好友，慢慢吃到下午两三点，香槟畅饮是金字招牌，只要你有足够的酒量，但一定要记得提前两天订位，Sunday Brunch可是最火暴的用餐时段，热闹得像过节。