西贡在北京：最小资的越南菜(图)

　　导语：这里，沾染着鼓楼的小资气质，吸引着很多的外国人的到来。店面虽然不大，但随处可见的越南主题的电影海报和越南风格的装饰，将小店的感觉渲染的相当越南。

　　这里，沾染着鼓楼的小资气质，吸引着很多的外国人的到来。店面虽然不大，但随处可见的越南主题的电影海报和越南风格的装饰，将小店的感觉渲染的相当越南。在夜幕低垂的北京，屋子里是温吞的越南河粉的暖香，浓郁的香茅的味道充斥着口舌之间的味蕾，将这样一段和西贡的邂逅留在了内心深处。这时候，橘色的蜡烛灯光衬托着你已经微醺的感受和味蕾，充满着西贡的小资的小情绪。

　　火车头牛河粉里的牛肉鲜美的诱人，一碗热气腾腾的上桌，这时，你可以下配料前喝一啖汤，感受一下汤底的原味。接着掐断芽菜、金不换及番芫荽，放进汤内，真正纯正的西贡味道才得以散发出来。灯影虾肉生春卷，虾包裹在蔬菜的卷里初见端倪，蘸着特质的酱汁口感非常爽口，虾和蔬菜产生了非常奇妙的化学反应，恰到好处的让唇齿留香。

　　西贡在北京 东城区鼓楼东大街200号 64044578