米其林一星餐厅：港岛香格里拉珀翠(组图)

　　导语：港岛香格里拉大酒店五十六楼的珀翠餐厅，十七年来一直以卓越的服务水平及高级餐饮而享誉四方。 

　　港岛香格里拉大酒店五十六楼的珀翠餐厅，十七年来一直以卓越的服务水平及高级餐饮而享誉四方，主厨施博德运用其独特的烹调风格，令传统的法国佳肴跟珍藏在餐厅酒库的上乘佳酿配合得天衣无缝，让客人尽情领略法国餐饮艺术的精髓。珀翠餐厅曾被誉为“全球五大酒店餐厅”之一，装修极具宫廷气派，可饱览海港美景，餐厅拥有多达900款酒供客人选择。 菜式加入创新元素，为食客带来惊喜，特别推介红烧乳猪配野菌、香煎田鸡腿、法式烤焗全鸭。