米其林二星酒店置地文华东方酒店Amber(组图)

　　导语：米其林二星级酒店置地文华东方酒店，该酒店的主厨为饮食界的奇葩Richard。 

　　置地文华东方酒店的主厨为饮食界的奇葩Richard。荷兰人的现实性格，但不囿於传统欧洲包袱，Richard对烹调非常敏锐的触角和独特的见解，愿意创新，愿意配合不同地域的饮食习惯。整个餐厅装潢充斥黑檀木的高贵，亦如古典法国烹调的认真，而Art deco以天花板原形衬托，包括3，500条铜管的设计给人的当代感，就像是Richard菜式里各国原产的季节性产品搭配给顾客的时尚感。餐厅的服务更如Richard近乎完美的菜式般自豪微笑的体贴顾客。如果想融合传统的法国风味以及个人挚爱的亚洲及南欧风情，ember是最完美实现这种挑剔的上品餐厅。