广州江南西 三色夜生活(组图)(3)

　　橙色莱思Lesmeet coffee

　　关键词：港式风格 混合咖啡 特色西点

　　Lesmeet coffee的意思是“一起喝杯咖啡吧”，去莱思的时候正是晚上10点过，店内已差不多满座。这家咖啡店有港式简洁明快的味道，以橙色为主打色，空间比较长，一直延伸到后面的街道，再用一扇落地窗隔开。

　　蒸出一杯混合咖啡

　　老板Jerry是香港人，大学时去了加拿大留学。当时他在一家咖啡厅打零工，对咖啡产生了兴趣，一直想拥有自己的咖啡厅。如今，Jerry家在香港，但在广州已经有了两家莱思咖啡，一家在光大花园，第二家就在紫金大街。

　　紫金大街的莱思今年2月开张，Jerry从开咖啡店的朋友那里取了许多经。比如店里用来做咖啡的是蒸汽咖啡机，店长阿wing为我们做了一杯招牌混合咖啡：将咖啡按份量打磨成粉，放进杯子里，用蒸汽冲出咖啡，再放加热的奶泡。Jerry喜欢混合咖啡——多种咖啡豆混制，所以莱思的咖啡也用它做主打，如果喜欢混合风味的咖啡，不妨来莱思试一试。

　　咖啡豆都是Jerry从香港带回来的，因为喜好咖啡多年，他对咖啡豆要求也高，所以一定要亲自从香港买。除了咖啡豆，Jerry还带回了香港的港式奶茶，记得一位朋友去香港喝过奶茶之后，大加赞叹，说奶香和茶香混得刚刚好，互不侵犯又完美融合。正宗的港式奶茶，也是Jerry的特别推荐。

　　老板风味 大家喜欢

　　虽然不是周末，莱思的客人却并不少，很多客人住在江南西附近，晚上就来这里坐一坐。莱思受欢迎的不只是咖啡，还有那排摆放在冰冻橱柜的西点，以及自制酱汁的意大利面。

　　之前介绍过的乔蔓咖啡老板胡小姐喜欢试咖啡的味道，而Jerry则喜欢试西点和酱汁。像受欢迎的法国式烟肉批，一开始都是Jerry和店员尝试做出来的。而意大利面先在光大花园那间店做了“试验”，研究出独家风味的酱汁。让Jerry开心的是，自己喜欢的食物，也受大家欢迎。很多熟客来了莱思，坐下就直接说，劳驾，来一份意大利面。