八大时尚主题餐厅 高级商务连锁餐厅(图)

丹桂轩

　　对高级商务餐厅最高的难度和要求就是服务，拥有一批善于察言观色和懂得与客人适当保持距离的侍者，足以让客人把餐厅作为洽谈公事的指定场所。

　　成为一家商务餐厅不难，但要做到高级同时还得连锁的话，难度可就大大不一样了。那如何才算是合格的高级商务连锁餐厅呢？其实既然属于商务性质的餐厅，包间是必备的，另外最重要的就是餐厅整体上能散发出一股气势，一种能够让客人产生高人一等的综合感觉。菜品上与其他类型的餐厅相比要有更多的选择，但起码要有几道特别的招牌菜，好让客人能从菜上展开话题。对高级商务餐厅最高的难度和要求就是服务，拥有一批善于察言观色和懂得与客人适当保持距离的侍者，足以让客人把餐厅作为洽谈公事的指定场所。综合来说，可能你会觉得以上的条件除了商务餐厅外，每家餐厅都必不可少，好像没什么特点，但当全聚德的卖点是烤鸭，去东来顺是为了吃涮羊肉，在你和客人选择去利苑一类的餐厅进餐时，刚才提到的条件就是它的卖点。

　　代表餐厅：王子国宴

　　王子国宴的环境的确有过人之处，难怪这里成为城中商务宴请的首选之一。进门处透明立地式的大酒柜把大堂和门口隔断开来，气势不凡。无柱大堂采用了维多利亚大剧院的风格，天花板内置的灯源制造了星光点点的效果。包房内的挂画是后怀旧风格的油彩手绘。这样大气的做派深得商务人士的青睐。菜品出品稳定，无论点了什么菜肴都可以放心，这也是餐厅适合宴请的一大特点。因为餐厅食材无论是高档的燕鲍翅肚，还是平价的肉类蔬菜，都一视同仁，菜单中从传统的至尊三宝、蜜汁肥叉到带改良色彩的芥兰海蜇炒螺片、奇味生抽骨，能满足众口难调的点餐要求。此外，餐厅的潮粤卤烧也做得正宗，卤水鹅掌就是很受欢迎的菜式。

　　地址：深圳市罗湖区宝安南路1881号华润中心万象城5楼545商铺

　　电话：0755-82690666 0755-82668168转866

　　代表餐厅：丹桂轩

　　丹桂轩在深圳13年了，现已在深圳、上海、澳门等地设立多家分店。目前丹桂轩在深圳已经有7家分店，成为香港和深圳人最熟悉的“饮茶”名牌。

　　罗湖商业城的丹桂轩人气很旺，这里节假日晚上10点还有人等位；天安数码的丹桂轩则是商务人士的首选；新都酒店内的丹桂轩以其环境优雅胜出一筹；华侨城的丹桂轩是城中品位人士常常光临之地，丹桂轩的菜是正宗的粤菜，有广东人的踏实，也有一些惊喜。这里的招牌菜竟是毫不起眼的猪手，是十几年熟客钟爱的菜式，另外皮脆不腻的片皮鸭、肥牛过桥米线、川芎白芷鱼头锅、番茄煮蛋白都不能错过。

　　地址：深圳市波托菲诺会所一层

　　电话：0755-26003218

　　代表餐厅：利苑

　　作为一流的正宗粤菜餐厅，有30多年历史的利苑餐厅在新加坡、北京、香港和广州已经开了13家分店，如此受欢迎的原因在于这里持久稳定的水准。利苑的用料和烹调均属上乘，环境朴素，服务恰到好处。在心思上更是少有人能出其右，这就是利苑的招牌菜层出不穷、长盛不衰的秘诀。

　　滋补海粗盐甑鸡用福建的海盐和全天然饲料喂养的走地鸡一起蒸8个小时。老火汤限量供饮，味道清爽不厚重而回味悠长的汤足见利苑煲汤功夫之精湛。甜品方面，利苑于1984年创作的杨枝甘露已经成为经典中的经典，还有椰皇燕芝露、芒果布丁等等。

　　地址: 北京市东城区金宝街89号

　　电话: 010-85221212

　　代表餐厅：凯悦酒家

　　凯悦酒家显然很能找准自己在餐饮市场上的定位，既然是一家商务型的餐厅，在保证菜品口味的同时，这里还有一条要维持好环境和周到服务的硬标准。开业7年来，餐厅的环境仍如新开时般的简单、干净和大方，这便是一家商务餐厅最要具备的气势。餐厅进门处的花房是设计的亮点，客人来吃饭，顺便可以逛逛小型花市，让在这里进行的商务宴请不至于那么死板和客套。大堂与包房的布置都很低调，只是最简单的桌椅，相邻之间用自然花草盆栽做隔断，若有若无的花草气让用餐气氛放松融洽，显然这里的管理者很清楚客人来此的主要目的是吃味道和谈事情，所以清雅的环境不会喧宾夺主，反而更能体现宴请者的气度和品位。而服务生的素质又是亮点，聪明伶俐的应答，察言观色的服务，每个服务生都能独挡一面，在这样贴心的服务下，想必再难伺候的客人都不会提刁钻的要求了吧。

　　地址：广州市天河区林和中路150-160号天誉花园5楼

　　电话：020-38840368