巴黎美食之旅(组图)(3)

巴黎的法国传统美食

　　法国菜广受赞誉

　　罗马美食高贵典雅

　　巴黎的法国传统美食，以色、香、味、形俱佳而得到广泛赞誉。名扬四海的法国蜗牛，就有几十种吃法，据说法国人每年要吃掉三亿多只蜗牛。而品种繁多的奶酪也是巴黎人生活必不可少的东西。据说它是200多年前，由一个牧师发明的，现在已有360多个品种。

　　走在巴黎的大街上，游客还能经常看到一些人，怀中抱着几根长约五六十厘米，胳膊粗细的面包棍，这也是当地的一大特色。面包，与人们朝夕相伴。它的外观金黄、内部质地松软、入口香脆适中令巴黎人长久难以放手。

　　鹅肝，是巴黎人另外一种爱吃的食品，它的吃法也有很多种，还可以做成鹅肝酱，是极好的佐餐佳品。而在法国菜里，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了，煎鹅肝时搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起，吃起来确实别有一番滋味。

　　意大利的美食，就像它的文化，高贵典雅，味道独特，给人唇齿留香的浪漫情怀。种类繁多的意大利面，无论外形怎么变化，口感总是那么爽滑；色彩鲜艳的意大利比萨软硬适中，种类多样，芝士味道总是如此浓郁；还有诸如意式海鲜沙拉、意式奶酪、意大利蔬菜汤、意粉、香煎羊排和腌银鳕鱼、意式马斯卡布尼芝士咖啡蛋糕和阿马瑞土提拉糕甜品等都不时散发出诱人的美味。