雪茄老来俏：虫虫危机
http://www.sina.com.cn 2007年11月22日 18:19 美食与美酒
 |
|
雪茄最怕的是雪茄虫，在漫长的醇化过程中，防虫变得无比紧要。一种比芝麻略小的甲虫会啃食雪茄，在雪茄表面钻出一个小洞，甚至会在雪茄里产卵，而幼虫也是以烟叶为生，千疮百孔的雪茄还有什么醇化的必要？要对付雪茄虫，必须让雪茄保持在温度低的地方。古巴雪茄在出厂前，会在特制的冰柜里冰上六个月，这一方面除去雪茄过多的湿气，另一方面也是一种除虫的手段。 如果在醇化过程中不幸遭受虫灾，可以先把感染的雪茄用保鲜膜或是塑料袋封起来，放入家中冰箱的冷冻室中冰冻上一个星期，在零下十八摄氏度的环境中杀死虫卵与成虫。只要是放在同一个空间的雪茄，不管它有被钻洞或是看起来还完好，都要一支一支全部密封起来。已经有洞的雪茄，别急着把它丢掉，如果虫洞不是很多，可以在室温下先把雪茄轻轻拍动，注意要非常轻柔，以免把雪茄的烟叶弄裂，把被虫蛀的碎屑拍出，然后用一小片纸，沾点水，贴住被虫蛀的虫洞，避免漏气。当然如果被蛀的虫洞过多或是太大，那就无可救药了。总之，处理得当及时，这个小插曲不会影响主旋律。 |
更多关于 雪茄 的新闻
雪茄老来俏：老饕说醇化(图) 2007-11-22 18:04:48
组图：欧美女明星恋上雪茄 2007-11-21 06:48:44
组图-香港赛决赛轮 西蒙尼斯包揽美酒雪茄冠军杯 2007-11-18 19:47:12
图文-香港公开赛决赛轮 西蒙尼斯美酒雪茄冠军杯 2007-11-18 19:07:26
图文-2007UBS香港公开赛前瞻 雪茄王西蒙尼斯 2007-11-13 16:16:31
雪茄客必备：十种经典雪茄型号(组图)(5) 2007-11-07 16:59:41
雪茄客必备：十种经典雪茄型号(组图)(4) 2007-11-07 16:59:39
雪茄客必备：十种经典雪茄型号(组图)(3) 2007-11-07 16:59:38