酒农桃红香槟正在日益受到追捧 ，它们用自家葡萄园出产的葡萄酿造，更注重风土多样性探索，价格与名庄大厂相比也更为平易近人。酒评家布尔奇精选了10款酒农桃红香槟推荐给知味的读者们。

酒农桃红香槟

　　1. Alfred Tritant, Rosé

　　阿尔弗雷德-特里当，桃红香槟

　　这款桃红香槟产自占地2.5公顷的微型葡萄园，由65%的黑皮诺和35%的霞多丽配合酿制而成。其酒香纯粹天然，并带有红色水果以及香料的气息。入口直爽，毫不缺乏复杂感，是一款着实出色的葡萄酒。

　　法国参考价：14,80欧元

　　2. Philippe Gamet, Rosé de Saignée

　　菲利普-佳美，“放血法”桃红香槟

　　这款桃红香槟完全以莫尼耶皮诺为原料，通过罕见的“放血法”酿制而成。完美的“放血法”带来令人愉悦且清晰的水果气息，而软木塞下的换气过程使得纯粹的莫尼耶香气得以保留。这款香槟是成功的，价格也极具竞争力。

　　法国参考价：15,50欧元

　　3. Lionel Carreau, Rosé

　　莱昂内尔钻石，桃红香槟

　　这款桃红香槟个性突出，完全使用2008年及以后收获的黑皮诺配上6%的藏酒酿制而成。以口味强烈的黑皮诺做基料，使得该葡萄酒极具特色，它不仅酒液浓稠，醇厚口感中还糅合了清新优雅的元素。这款葡萄酒是一个巨大的成功，它的价格也很亲民，值得收藏。

　　法国参考价：16,50欧元

　　4. Tristan Hyest, Rosé

　　特里斯当-伊斯特，桃红香槟

　　这款桃红香槟产自一片占地仅为3公顷的小葡萄园， 由收获于2009年的霞多丽(50%)，黑皮诺(25%)以及 莫尼耶皮诺(25%)配合酿制而成。这款香槟结构漂亮，口感清新，果味十足，是个巨大的成功。

　　法国参考价：17,50欧元

　　5. Morel Père & Fils

　　莫莱尔父子，桃红香槟

　　帕斯卡尔-莫莱尔作为瑞赛村(Les Riceys)的标志人物是位善于酿制各类桃红葡萄酒的专家。他以黑皮诺为单一原料，酿造出这款极具特色的葡萄酒。这款香槟以2007年和2008年收获的葡萄为基础原料，口感精致绵长，红色水果和香料的气息也相当迷人。这是一款切切实实成功的香槟。

　　法国参考价：17,60欧元

　　6. Roger Pouillon & Fils, Rosé

　　罗杰-普永父子，桃红香槟

　　这款桃红香槟由2007年及2008年收获的黑皮诺为单一原料酿制而成。这是一款货真价实的桃红葡萄酒，口感明确、纯正而率真，具有漂亮的醇厚度。这是法比斯-普永所钟爱的风格，这种酿造方法也是其登峰造极之作。加糖量：7克/升。

　　法国参考价：19欧元

　　7. Michel Genet, Brut Rosé

　　米歇尔-热内，干型桃红香槟

　　这款美妙的桃红香槟的原料中霞多丽的占比超过80%，剩余部分均为莫尼耶皮诺，口感丰腴有质感。2008年份的气候条件赋予它爽直的口感，其加糖量因季末的凉爽而达到恰如其分的9克/升。

　　法国参考价：20欧元

　　8. Pascal Doquet, Rosé

　　帕斯卡尔-多柯，桃红香槟

　　这款桃红香槟由2006年收获的葡萄制成，70%为霞多丽，30%为黑皮诺。入口稠密浓烈有质感，单宁气息十足，是一款货真价实的餐桌桃红香槟，加糖量为恰到好处的7克/升。这是一款成功的香槟酒。

　　法国参考价：27,30欧元

　　9. De Saint Gall, Brut Rosé d’assemblage

　　德圣加尔，干型桃红调配香槟

　　作为最优秀的香槟合作社之一，德圣加尔以等量霞多丽和黑皮诺(17%来自于红酒)为原料，成功酿制出这款结构感强且不失优雅的桃红香槟。2007年份的气候条件最适合这款葡萄酒的酿制，使得当年香槟品质卓越。

　　法国参考价：29欧元

　　10. Tarlant, Rosé Zéro Brut Nature

　　塔兰，无加糖天然干型桃红香槟

　　这款葡萄酒以2007年收获的葡萄为原料(85%的霞多丽和15%的黑皮诺)，未经苹果乳酸发酵而得。口感浓厚、紧凑、严肃，以一丝木香为浅饰。这是一款伟大的桃红香槟，上桌配餐更为卓越。无加糖型。

　　法国参考价：30欧元

　　(文/贝尔纳-布尔奇)